Chile
Páginas: 12 (2791 palabras)
Publicado: 15 de febrero de 2012
DIAGNOSTICO Y PLAN ESTRATEGICO EN LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACION DE CHILE
ESTADO DE CHIHUAHUA
22 de enero de 2002
OBJETIVOS
– Evaluación general de las características de la industria de transformación de chile, detectando sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas.
– Generación de acciones estratégicas para propiciar la expansión de la industria de transformación dechile en el estado
CHIHUAHUA HA INCREMENTADO SU PARTICIPACION EN LA PRODUCCION NACIONAL 34%
PARTICIPACION DE CHIHUAHUA EN LA PRODUCCION NACIONAL DE CHILE
1,400,000
RESTO DEL PAIS CHIHUAHUA
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
26.5 % 28.3 %
200,000
34.0 %
1996 FUENTE: SAGARPA 1997 1998
LA SUPERFICIE SE HA INCREMENTADO ALCANZANDO NIVELES DE 18,000HECTAREAS
SUPERFICIE CULTIVADA DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA
25,000
20,000
HECTAREAS
15,000
10,000
5,000
0 1996 1997 1998 1999 2000
FUENTE: SAGARPA
LA PRODUCCION HA MANTENIDO TENDENCIA CRECIENTE
PRODUCCION OBTENIDA DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA
450,000.0
400,000.0
350,000.0
300,000.0 TONELADAS
250,000.0
200,000.0
150,000.0
100,000.050,000.0
1996 1997 1998 1999 2000
FUENTE: SAGARPA
LA PRODUCCION SE CONCENTRA EN LOS MESES DE JUNIO A NOVIEMBRE
PRODUCCION DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA
180,000
160,000
140,000
120,000 TONELADAS
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0 JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
FUENTE: SAGARPA
PESOS 10.0 12.0 14.0 2.0 4.0 6.0 8.0
ENE 00 03/01/2000
03/02/2000Sinaloa
MAR 00 03/03/2000
03/04/2000
MAY 00 03/05/2000
03/06/2000
JUL 00 03/07/2000
Chihuahua Sinaloa Chihuahua
03/08/2000
SEP 00 03/09/2000
03/10/2000
NOV 00 03/11/2000
03/12/2000
ENE 01 03/01/2001
03/02/2001
MAR 01 03/03/2001
PRECIO DEL CHILE JALAPENO (1ra CALIDAD) CENTRAL DE ABASTO EN IZTAPALAPA, D.F.
03/04/2001
MAY 01 03/05/2001
03/06/2001
JUL 0103/07/2001
PRESENTANDO LOS PRECIOS MAS BAJOS A NIVEL NACIONAL, LO CUAL PROPICIA SU INDUSTRIALIZACION.
03/08/2001
CHIHUAHUA ES EL UNICO ESTADO CON PRESENCIA EN VERANO/ OTOÑO DEL CICLO TOTAL DE ACOPIO DE CHILE JALAPEÑO
Círculo de acopio de Chile Jalapeño
Septiembre
Noviembre
Region Chihuahua
Delicias, Camargo Ascencion
Sonora
Hermosillo Obregón Los Mochis
Sinaloa
CuliacánCoahuila
C. Lagunera
Colima
Colima
Tamaulipas
Tamaulipas
Diciembre
Octubre
Febrero
Agosto
Marzo
Enero
Junio
Mayo
Julio
Abril
EL JALAPEÑO REPRESENTA EL 62% DE LA PRODUCCION. SE HA INCREMENTADO LA PRODUCCION DE CHILACA, CAYENNE Y CHILES ESPECIALES.
PRODUCCION DE CHILE POR VARIEDAD O TIPO DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA PRODUCCION 2000 387,845TONELADAS
Morron 2.4% Cayenne 2.9% Serrano 0.5% Negro 0.1% Arbol 0.3% Poblano 0.3% Otros 0.3% Mirasol 0.0%
Chilaca 31.4%
Jalapeño 61.8%
FUENTE: SAGARPA
LA REGION NORTE Y CENTRO PRODUCEN MAS DEL 50% DE LA PRODUCCION DE CHILE EN LA ENTIDAD
LA REGION NORTE (ASCENCION) Y CENTRO (FLORES MAGON) HAN CRECIDO EN FORMA IMPORTANTE
SUPERFICIE COSECHADA HECTARES ZONA NORTE ZONA CENTRO ZONA SUR1996 3,401 2,542 5,695 1997 4,894 2,709 9,162 1998 6,847 4,320 9,898 1999 5,698 4,028 8,211 2000 6,424 4,061 8,656
PRODUCCION OBTENIDA TONELADAS 1996 ZONA NORTE 70,310 ZONA CENTRO 54,567 ZONA SUR 130,308
1997 99,926 44,862 193,182
1998 126,652 65,134 230,827
1999 104,671 50,013 178,202
2000 141,540 55,986 185,639
VALOR DE LA PRODUCCION MILES DE $ 1996 ZONA NORTE 91,403.0 ZONA CENTRO81,066.2 ZONA SUR 125,083.8 RENTABILIDAD POR HECTAREA MILES DE PESOS POR HECTAREA 1996 ZONA NORTE 26.9 ZONA CENTRO 31.9 ZONA SUR 22.0
FUENTE: SAGARPA
1997 239,822.4 142,363.8 312,694.9
1998 279,141.0 136,444.7 334,843.1
1999 249,607.6 161,191.1 207,623.8
2000 280,018.2 247,315.9 358,448.1
1997 49.0 52.6 34.1
1998 40.8 31.6 33.8
1999 43.8 40.0 25.3
2000 43.6 60.9 41.4...
ESTADO DE CHIHUAHUA
22 de enero de 2002
OBJETIVOS
– Evaluación general de las características de la industria de transformación de chile, detectando sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas.
– Generación de acciones estratégicas para propiciar la expansión de la industria de transformación dechile en el estado
CHIHUAHUA HA INCREMENTADO SU PARTICIPACION EN LA PRODUCCION NACIONAL 34%
PARTICIPACION DE CHIHUAHUA EN LA PRODUCCION NACIONAL DE CHILE
1,400,000
RESTO DEL PAIS CHIHUAHUA
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
26.5 % 28.3 %
200,000
34.0 %
1996 FUENTE: SAGARPA 1997 1998
LA SUPERFICIE SE HA INCREMENTADO ALCANZANDO NIVELES DE 18,000HECTAREAS
SUPERFICIE CULTIVADA DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA
25,000
20,000
HECTAREAS
15,000
10,000
5,000
0 1996 1997 1998 1999 2000
FUENTE: SAGARPA
LA PRODUCCION HA MANTENIDO TENDENCIA CRECIENTE
PRODUCCION OBTENIDA DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA
450,000.0
400,000.0
350,000.0
300,000.0 TONELADAS
250,000.0
200,000.0
150,000.0
100,000.050,000.0
1996 1997 1998 1999 2000
FUENTE: SAGARPA
LA PRODUCCION SE CONCENTRA EN LOS MESES DE JUNIO A NOVIEMBRE
PRODUCCION DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA
180,000
160,000
140,000
120,000 TONELADAS
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0 JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
FUENTE: SAGARPA
PESOS 10.0 12.0 14.0 2.0 4.0 6.0 8.0
ENE 00 03/01/2000
03/02/2000Sinaloa
MAR 00 03/03/2000
03/04/2000
MAY 00 03/05/2000
03/06/2000
JUL 00 03/07/2000
Chihuahua Sinaloa Chihuahua
03/08/2000
SEP 00 03/09/2000
03/10/2000
NOV 00 03/11/2000
03/12/2000
ENE 01 03/01/2001
03/02/2001
MAR 01 03/03/2001
PRECIO DEL CHILE JALAPENO (1ra CALIDAD) CENTRAL DE ABASTO EN IZTAPALAPA, D.F.
03/04/2001
MAY 01 03/05/2001
03/06/2001
JUL 0103/07/2001
PRESENTANDO LOS PRECIOS MAS BAJOS A NIVEL NACIONAL, LO CUAL PROPICIA SU INDUSTRIALIZACION.
03/08/2001
CHIHUAHUA ES EL UNICO ESTADO CON PRESENCIA EN VERANO/ OTOÑO DEL CICLO TOTAL DE ACOPIO DE CHILE JALAPEÑO
Círculo de acopio de Chile Jalapeño
Septiembre
Noviembre
Region Chihuahua
Delicias, Camargo Ascencion
Sonora
Hermosillo Obregón Los Mochis
Sinaloa
CuliacánCoahuila
C. Lagunera
Colima
Colima
Tamaulipas
Tamaulipas
Diciembre
Octubre
Febrero
Agosto
Marzo
Enero
Junio
Mayo
Julio
Abril
EL JALAPEÑO REPRESENTA EL 62% DE LA PRODUCCION. SE HA INCREMENTADO LA PRODUCCION DE CHILACA, CAYENNE Y CHILES ESPECIALES.
PRODUCCION DE CHILE POR VARIEDAD O TIPO DE CHILE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA PRODUCCION 2000 387,845TONELADAS
Morron 2.4% Cayenne 2.9% Serrano 0.5% Negro 0.1% Arbol 0.3% Poblano 0.3% Otros 0.3% Mirasol 0.0%
Chilaca 31.4%
Jalapeño 61.8%
FUENTE: SAGARPA
LA REGION NORTE Y CENTRO PRODUCEN MAS DEL 50% DE LA PRODUCCION DE CHILE EN LA ENTIDAD
LA REGION NORTE (ASCENCION) Y CENTRO (FLORES MAGON) HAN CRECIDO EN FORMA IMPORTANTE
SUPERFICIE COSECHADA HECTARES ZONA NORTE ZONA CENTRO ZONA SUR1996 3,401 2,542 5,695 1997 4,894 2,709 9,162 1998 6,847 4,320 9,898 1999 5,698 4,028 8,211 2000 6,424 4,061 8,656
PRODUCCION OBTENIDA TONELADAS 1996 ZONA NORTE 70,310 ZONA CENTRO 54,567 ZONA SUR 130,308
1997 99,926 44,862 193,182
1998 126,652 65,134 230,827
1999 104,671 50,013 178,202
2000 141,540 55,986 185,639
VALOR DE LA PRODUCCION MILES DE $ 1996 ZONA NORTE 91,403.0 ZONA CENTRO81,066.2 ZONA SUR 125,083.8 RENTABILIDAD POR HECTAREA MILES DE PESOS POR HECTAREA 1996 ZONA NORTE 26.9 ZONA CENTRO 31.9 ZONA SUR 22.0
FUENTE: SAGARPA
1997 239,822.4 142,363.8 312,694.9
1998 279,141.0 136,444.7 334,843.1
1999 249,607.6 161,191.1 207,623.8
2000 280,018.2 247,315.9 358,448.1
1997 49.0 52.6 34.1
1998 40.8 31.6 33.8
1999 43.8 40.0 25.3
2000 43.6 60.9 41.4...
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