Chilis Gestion De Procesos

Gestión de Procesos

Desireth del Carmen Ugaz Urviola

3er Ciclo

G3BC

Rojas Gálvez, Marco Antonio

Chuquillanqui Begazo, Branny
Neira Zacarías, Jennyfer
Núñez La Serna, Gilda
Palomares Ataucusi, Diego
|

Gestión de Procesos
Cibertec
Sede central, 2010

La historia de Chili`s empezó en marzo de 1975 cuando Larry Lavine abrió el primer restaurante en la Av. Greenville enDallas, Texas.
El objetivo fue crear un lugar para comer estilo vecindario que ofreciera excelente comida y bebidas en una atmósfera casual y atractiva.
En 1983, Chili´s se convirtió en una empresa pública bajo la dirección y liderazgo de Norman Brinker, trayendo consigo años de éxito en la industria restaurantera.
Los productos del menú, que son marca de Chili´s,  incluyen las Sizzling Fajitas,BBQ Baby Back Ribs, Steaks, Big Mouth Burgers, Ensaladas y deliciosas Margaritas como la incomparable Margarita Presidente. El crecimiento y popularidad de Chili´s se ha expandido a una velocidad fantástica, ahora hay más de 750 restaurantes Chili´s en 47 estados y 20 países.
Más de 450 de estos restaurantes son propiedad de la compañía. El resto son operadas por franquiciados. Chili´s continúaproyectando una expansión de alrededor de 50 restaurantes por año.
En Perú iniciamos operaciones en el año 1997, con Chili´s del Jockey Plaza,  tuvimos una excelente acogida y esto originó que en Enero del año 1999 abriéramos nuestra segunda tienda en el Óvalo Gutiérrez. En julio del 2006 Chili´s siguió creciendo y esta vez lo hicimos abriendo nuestra tercera tienda en Plaza San Miguel. Gracias ala apertura de Chili´s San Miguel continuamos pensando en el crecimiento de nuestra marca y abrimos nuestra cuarta tienda en enero del 2007 en Benavides, la quinta en Setiembre en el Ovalo Monitor frente a la Universidad de Lima. En Febrero del  2008 abrimos Chilis en Larcomar y en Mayo Chili´s en el Centro Comercial Mega Plaza. Ya son 7 Chili´s y este 2010  llevaremos la experiencia Chili´s aprovincia!!

* Razón social: Cindel S.A.

* Ruc:20302218774

* Ubicación: Av. La Marina 2190 Centro Comercial Plaza San Miguel, San Miguel.

SUCURSALES

Dirección: Centro Comercial Mega Plaza – Independencia.

Dirección: Malecón de la Reserva # 610, Centro Comercial Larcomar, tda. 201, Miraflores.

Dirección: Av. Javier Prado Este, esquina con Av. Las Palmeras (Óvalo U. deLima), La Molina.

Dirección: Benavides 1780, Miraflores.

Dirección: Óvalo Gutiérrez, esquina Av. Cavenecia y Conquistadores, San Isidro.

Dirección: Av. Javier Prado Este 4200, Centro Comercial Jockey Plaza, nivel 1, área cines, Surco
|

|


* Sector: comida

* Número de trabajadores: 49

* Misión: darle sabor cada día a la vida

* Visión: dominar el mercado decomida casual

* Valores: hacer que todo lo posible para garantizar que cada cliente que se vaya, lo haga con la intención de regresar.

* Política de calidad: comida segura

* Normas de calidad con las q cuentan: revisión internacional de brinker

* Principales clientes: público en general

Descripción de productos

TRIPLE PLAY    
Una combinación de tres de nuestrasentradas favoritas. Generosas porciones de Chicken Crispers, Boneless Buffalo Wings y Southwestern Eggrolls y 3 de nuestras salsas honey mustard, avocado ranch y bleu cheese.
CHICKEN NACHOS    
Pollo al estilo ranchero, frijoles refritos, queso mixto, jalapeño pico de gallo, sour cream y guacamole.
CLASSIC NACHOS    
Chiliqueso, queso mixto, frijoles refritos, jalapeños, guacamole y sour cream.BONELESS SHANGHAI WINGS    
Cuadraditos de pechuga de pollo empanizados, bañados en salsa "Ginger-Citrus" y un toque de ajonjolí. Acompañado de aderezo "wasabi-ranch" y palitos de zanahoria.
BONELESS BUFFALO WINGS    
Cuadraditos de pechuga de pollo empanizados, bañados con nuestra salsa picante especial para alitas, con aderezo "bleu cheese" y palitos de apio.
WINGS OVER BUFFALO®    ...