Chilo

Chiloé
Chiloé presenta el relieve de la cordillera de la Costa en todo el archipiélago. Su clima es templado lluvioso y su población se concentra en la zona oriente de la isla.
Isla Grande de Chiloé
Isla Grande de Chiloé
Localización geográfica / administrativa
Océano

Pacífico
País(es)
 Chile
Región
Provincia
 Los Lagos
Chiloé
Datos geográficos
Superficie
8.394 km²
Longitud
180 km
Anchuramáxima
62 km
Demografía
Población
~140 000
Coordenadas
42°40′36″S 73°59′36″OCoordenadas: 42°40′36″S 73°59′36″O (mapa)
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Situación de la isla en Chile.

Isla Grande de Chiloé.

Iglesia de Vilupulli, construida a más tardar a principios del s. XIX.
La isla Grande de Chiloé es la mayor de las islas que integran el archipiélago de Chiloé, un conjunto insular situado en laRegión deLos Lagos, en el centro-sur de Chile. Esta isla cuenta con una longitud de 180 kilómetros, de norte a sur, y un ancho promedio de 50 km. Su superficie es de casi 9000 km². Es atravesada de norte a sur por la Cordillera de la Costa, que recibe los nombres locales de cordillera del Piuchén —o de San Pedro— en su parte norte, y de Pirulil, en el sector austral.
El área se caracteriza por su granactividad marítima, por la fuerte religiosidad —manifestada en sus iglesias y festividades—,1por sus artesanías en fibras, lana y madera, por su alfarería,2 por las construcciones en palafitos y, principalmente, por las tradiciones culturales y mitológicas de sus habitantes.
Se accede a la isla, desde el norte, por la ruta 5 Panamericana, a través de un transbordador que se toma en Pargua, que cruzael Canal de Chacao y después de unos 25 minutos de navegación se arriba a la localidad de Chacao.
Desde el año 2012 se puede acceder por avión, a través del Aeropuerto Mocopulli, que conecta la ciudad de Castro con Santiago y Puerto Montt en el continente.

Historia de Chiloé
Antes que llegaran los conquistadores españoles a principios del siglo XVI, la isla de Chiloé estaba poblada por losindígenas chonos, huilliches y cuncos. Los primeros eran nómades y su principal fuente de alimento provenía de la caza y la recolección y los segundos vivían de cultivos de papas y legumbres.

El primero en dar cuenta de la zona fue Alonso de Camargo quién el año 1540, en un viaje de reconocimiento camino a Perú avistó las costas de la isla. Años más tarde en 1553, el capitán Francisco de Ulloa, por órdendel conquistador Pedro de Valdivia, realizó una exploración de las islas del archipiélago partiendo desde el extremo de la ínsula, en la zona que hoy conocemos como Chacao.
En febrero de 1558, otra expedición comandada por García Hurtado de Mendoza tomó posesión de estas islas para la corona española y la bautizó como Nueva Galicia, aunque nunca se le dio real uso al nombre. Casi diez añosdespués, en 1567, se funda la ciudad de Castro.
Sólo hasta 1826 se logra la Independencia de Chiloé y por consiguiente es anexado a la República de Chile.
Chacao es la puerta de ingreso norte a la Isla de Chiloé. Muchos turistas pasan inadvertidos por su plaza, y su iglesia.

COMIDA TÍPICA CHILOE
Curanto
Es quizás la preparación que se realiza con mayor esmero, pues es el plato que más caracteriza a estaisla austral. Todo el que habla de Chiloé lo relaciona inmediatamente con el curanto.
Para saborear un excelente "curanto" se deben seguir los siguientes pasos:
Se hace un hoyo en la tierra de más o menos medio metro. Para cubrir ese hoyo se colocan piedras grandes, sobre las que se hace una buena fogata para que las piedras calienten hasta ponerse rojas, además se ponen hojas que songeneralmente de pangue.
Luego se retiran los tizones y aunque queden algunas hojas se les rocían los sacos de mariscos (cholgas, almejas, choritos, picorocos).
Luego en fuentes grandes se ponen las carnes, longanizas, pollo, chancho ahumado y chorizos, todo esto, previamente aliñado, debe quedar cerca de las piedras para lograr mejor cocimiento.
Se tapa todo con hojas de pangue o coles y además sacos...