China Wok

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Empresas Peruanas Con Éxito
“CHINAWOK”

CURSO
Marketing Internacional

1.-HISTORIA

China Wok se creó a mediados de 1999, su misión fue crear un negocio de comida china de alta calidad combinando las características del fast food internacional con lo mejor de la comida peruano china. Ese año se inauguró el primer local en el centro comercial Jockey PlazaShopping Center. El lanzamiento de la marca obtuvo buenos resultados fomentando un crecimiento de 6 locales en 3 años de funcionamiento en Lima.
China Wok siempre se caracterizó por un local moderno, con colores orientales, una novedosa presentación, atención rápida y personalizada; limpieza permanente, precios económicos al alcance del público y lo principal la calidad del producto que marca ladiferencia con los competidores.
El posicionamiento obtuvo muy buenos resultados, propiciando así un crecimiento de 6 locales en 3 años de funcionamiento en Lima y en la actualidad contamos con 11 locales en Perú, 3 en Ecuador, 3 en Panamá, 2 en Costa Rica, 4 en el Salvador y 1 en Guatemala.

En la actualidad la empresa cuenta con 17 establecimientos operativos en el Perú, es decir con 17locales propios y 20 locales franquiciados.

2.-PRODUCTOS QUE VENDE
Comida china gourmet preparados por expertos cocineros Peruanos que preparan los potajes con productos 100% naturales y bajos en grasas que son supervisados por expertos.
CARTA
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Pollo con duraznos
Jugosos trozos de pollo aderezados con salsa de tamarindo, verduras frescas y durazno en trozos. |
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Honey Chicken
Crocantes trozos de pollo aderezados con especies chinas y caramelizado con salsa dulce especial. |
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Pollo con Piña
Frescos trozos de pollo salteados con piña, verduras chinas y salsa de tamarindo especial. |
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Enrollado de Frutas
Suaves trozos de pechuga apaisado relleno con frutas en salsa de naranja |
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Crocantes wantanes fritos bañados con salsa agridulce especial y frutas. |
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Mandarín Chicken
Frescos y jugosos trozos de pollo empanizados, fritos y salteados con una salsa agridulce especial ligeramente picante. |
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Pollo Sillaukay
Tiernos filetes de pollo marinados y salteados con especias chinas: kión y salsa de sillao. ||
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Joy Chicken
Acaramelados trozos de filetes de pollo marinados y apanisados en salsa dulce |
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China Ribs
Jugosas costillitas a la parrilla marinados en salsa BBQ |
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Pollo con Tausí
Deliciosos trozos de filete de pollo marinados con especies chinas y tausí salteados con pimienta y holantao. |
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Pollo AsadoPollo asado en horno chino y marinado en salsa especial |
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Pollo Cantonés
Tiernos trozos de pechuga de pollo marinados con especies chinas y salteados con choisan fresco y nuestra especial crema de ostión. |
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Garlic Chicken o Pollo al ajo
Suaves trozos de pechuga marinados en salsa cantones y salteados con frutas y verduras. |
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Enrollado de Espárragos
Finos filetes de pechuga de pollo rellenos con piña y durazno, bañados con una deliciosa salsa de naranja. |
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Pollo con Champignones
Tiernos trozos de pollo marinados con especies chinas, salteados con champignones. |
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Sesame Chicken (Salsa Chi Hau Kay)
Delicados filetes de pierna sazonados con especies chinas yajonjolí, bañados con una salsa mensi. |
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Lomo con verduras en Salsa de Tausí
Tiernos trozos de res sazonados con especies chinas salteados con salsa tausí (ligeramente picante) |
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Cerdo al Ajo
Deliciosos filetes de lomo de chancho asado, salteados con ajos frescos. |
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3.-ESTUDIO DE MERCADO
A.- Vinculación al Plan estratégico de la...