chino loko

Antecedentes del problema: El caso se refiere a una empresa familiar “El Chinito Veloz” la cual se ha visto afectada por la disminución de ventas en el servicio que proporciona que es laelaboración de comida china, con servicio a domicilio, siendo este lo que le genera un alto porcentaje de venta, la empresa, como ya se menciono es familiar y la estructura organizacional se encuentrade la siguiente manera: Sr. Pablo Mena es el Gerente General, la hija Cindy Mena tiene a su cargo el área de Producción y Mercadeo y la Sra. Lorena de Mena tiene como responsabilidad laadministración. El grupo tiene 9 sucursales, un centro de producción, así como una flotilla de 40 motocicletas y en total son 120 empleados. Debido a que en tres sucursales se ha presentado baja en las ventas, laSra. Lorena de Mena pretende que se cierren las sucursales que presentan problemas, pero la hija Cindy, no está de acuerdo, que por cierto es recién graduada en maestría de Ingeniería Industrial, porlo que el Sr. Pablo tiene que tomar la decisión.

Definición del problema: quizá algunos otros factores, saltan a la vista al momento de que tres de sus tientas reportan pérdidas en sus estadosfinancieros Situación que preocupa al gerente general por lo que desea junto con el Consejo de Administración, formado por su esposa y su hija, remediar esta situación lo más pronto posible.
Para eso, esnecesario definir un plan: por una parte la Sra. Mena, esposa y responsable de la administración de la empresa, sugiere cerrar las tiendas que presentan problemas financieros, lo que a mí me parecealgo muy drástico, ya que no se analiza el problema a fondo

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Opinión del caso en general: yo considero principalmente que el problema radica en el número de personas que conforman la empresa,es bajo para cumplir con la demanda que se está presentando, aproximadamente son 4 motocicletas por restaurante y 14 empleados, habrá que entonces distribuir el personal acorde a la zona que...