Chirimoya

CADENA DE VALOR
Esta herramienta divide las actividades que generan valor y como interactúa entre si para tener presente las fuentes de ventaja competitiva que posee la empresa. Entre ellas estánlas actividades primarias y las de apoyo.
Dentro de las actividades primarias que posee la empresa, se encuentran las siguientes:
* Logística de entrada: En esta se encuentra, las actividades deacopio del ayrampo, en especial de las semillas, las cuales sirve para brindar color a las comidas. Después, se procede a la recepción y almacenaje para la transformación del mismo.

* OperacionesA partir de la materia prima (semillas de ayrampo), laadicción del solvente (agua tratada) y mediante una técnica utilizada de la extracción del sólido (Tiempo, velocidad de agitación, temperatura y secado del producto final en polvo), en función avariables y parámetros medibles. Es importante mencionar, que el colorante resultante no es tóxico; por ello, no requiere tratamientos químicos.
* Logística exterior (de salida)En relación con el almacenamiento del producto terminado, y la distribución del mismo hacia el consumidor.Éste se da en ambientes ventilados sin contacto con los rayos solares a una temperatura establecida. Por otro lado, la distribución del ayrampo en polvo se realiza por vía marítima.
* Mercadotecniay ventas Las actividades relacionadas con dar a conocer, promocionar y venderel producto. Se dan mediante una página web atractiva funcional y vendedora, la cual se encargara de captar potenciales clientes en el exterior. De igual manera, se realizará participaciones en...