choco
Páginas: 2 (426 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2013
Concepto del Chocolate
El chocolate es un alimento y una golosina, además de deleitarnos con su sabor y diferentes texturas nos aportan gran cantidad de nutrientes, sustancias antioxidantes yaminas que mejoran nuestro ánimo. La materia grasa del cacao se denomina manteca de cacao y constituye aproximadamente un 30%.
Esta compuesta fundamentalmente por ácido esteárico, una grasa saturadaque tiene la propiedad de no elevar los niveles de colesterol en la sangre.
Los otros ácidos grasos son los palmíticos (25%) el oleico (30%) que es un ácido graso monoinsaturado y otros ácidos grasos(5%).
Posee también hidratos de carbono (sobre el 14%), porcentaje que aumenta cuando se le añade azúcar. Contiene una menor proporción de proteínas (alrededor del 7.5%) siendo rico en aminoácidos,como el triptófano, la fenilalanina y la tirosina
Que son precursores de químicos naturales que existen el organismo (norepinefrina y dopamina).
Solución para que los niños coman nutritivamentey agradablemente el pescado y chocolate
Se preguntarán ustedes como hacer para que los niños coman el pescado
Pues aquí les traigo una solución a este problema
El chocolate de pescado esnutritivo y a la vez muy rico, pues te da calorías, el flujo de sangre al cerebro, calma la tos persistente, protege tu corazón ♥
Colegio: José Olaya Balandra
Profesor: Elver VidarteConcepto del Pescado
Ingredientes y Materiales del Chocolate de Pescado
-Chocolatebitter blanco
-Chocolate bitter negro
-Colorante rojo
-Pescado
-molde para chocolates
Preparación:
1. Se deja refrigerar 1 día el pescado
2. Al día siguiente se raya el pescado.
3. Luegose hace derretir el chocolate blanco en baño María.
4. Cuando este derretido echar regular colorante con un pincel y mezclarlo.
5. Echar sobre el molde la mezcla
6. Derretir el chocolate...
Concepto del Chocolate
El chocolate es un alimento y una golosina, además de deleitarnos con su sabor y diferentes texturas nos aportan gran cantidad de nutrientes, sustancias antioxidantes yaminas que mejoran nuestro ánimo. La materia grasa del cacao se denomina manteca de cacao y constituye aproximadamente un 30%.
Esta compuesta fundamentalmente por ácido esteárico, una grasa saturadaque tiene la propiedad de no elevar los niveles de colesterol en la sangre.
Los otros ácidos grasos son los palmíticos (25%) el oleico (30%) que es un ácido graso monoinsaturado y otros ácidos grasos(5%).
Posee también hidratos de carbono (sobre el 14%), porcentaje que aumenta cuando se le añade azúcar. Contiene una menor proporción de proteínas (alrededor del 7.5%) siendo rico en aminoácidos,como el triptófano, la fenilalanina y la tirosina
Que son precursores de químicos naturales que existen el organismo (norepinefrina y dopamina).
Solución para que los niños coman nutritivamentey agradablemente el pescado y chocolate
Se preguntarán ustedes como hacer para que los niños coman el pescado
Pues aquí les traigo una solución a este problema
El chocolate de pescado esnutritivo y a la vez muy rico, pues te da calorías, el flujo de sangre al cerebro, calma la tos persistente, protege tu corazón ♥
Colegio: José Olaya Balandra
Profesor: Elver VidarteConcepto del Pescado
Ingredientes y Materiales del Chocolate de Pescado
-Chocolatebitter blanco
-Chocolate bitter negro
-Colorante rojo
-Pescado
-molde para chocolates
Preparación:
1. Se deja refrigerar 1 día el pescado
2. Al día siguiente se raya el pescado.
3. Luegose hace derretir el chocolate blanco en baño María.
4. Cuando este derretido echar regular colorante con un pincel y mezclarlo.
5. Echar sobre el molde la mezcla
6. Derretir el chocolate...
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