chocoflan

Ingredientes
Ingredientes:
Una caja de pastel de chocolate
Ingredientes para el flan:
1 lata de Leche condensada (puede ser "la lechera")
1 lata de lecheevaporada
1/2 taza de leche fresca (normal)
8 oz de queso crema
1 cucharada de extracto de Vainilla
5 huevos
Caramelo:
Azucar caramelizada a fuego lento oCajeta coronado
Nueces


Preparación:
1. Pre calentar el horno a 350oF. Engrasar un molde de rosca conMantequilla o manteca. Vaciar el caramelo ya hecho ola cajeta en el molde. Poner las nueces encima de el caramelo.
2. Preparar la Harina de el pastel como se indica en la caja. Vaciar la mezcla de el pastel en elmolde ya preparado con la cajeta, vaciar poco a poco.
3. Para preparar el flan, mezclar todas las leches en la licuadora con el queso crema, la vainilla y loshuevos.
4. Mezclalo bien. Agrega los ingredientes encima de la mezcla de el pastel y tapa con papel aluminio muy, muy bien esto es muy importante! En otrorecipiente para horno mas grande que el molde de rosca, vierte Agua y coloca el molde de rosca ya listo para hornear, la razon es porque el pastel se hara a "bañomaria".
5. Cocina el pastel aproximadamente 1hr 1/2 a 2 horas, durante el tiempo de cocimiento, no destapes el pastel! Despues de el tiempo de cocimiento, saca elpastel del horno y deja enfriar por 15 minutos, voltealo en un platon , la cajeta o el caramelo (segun tu opcion) caera por los lados. Dejalo enfriar y despuesrefrigeralo.
6. Nota: A pesar de que el flan fue puesto encima de el pastel, el flan durante su cocimiento caera a el fondo de el molde.
7. Provecho !!