chocolaate maya segundo

Raúl Armando López Garcés es un empresario con visión, dedicación y una innovación en el mercado de los chocolates, egresado de la UVM ingreso a un mercado muy duro y mas al tener una empresaartesanal y natural, su producto es artesanal y además de un sabor muy deleitante para las papilas gustativas del cliente, mezclar arte y chocolate es algo que pocos lo pensabas o mas bien se atrevían aintentar pero, Raúl pensó en este proyecto debido a un proyecto, que le solicitaron, pero no se quedo solamente en proyecto si no su visión y sus ganas de sacar su proyecto adelante lo motivaron aintentarlo.


Cuando Garcés fundó Chocolate Maya, lo hizo bajo la premisa de que sería bajo un modelo empresarial justo, sustentable y socialmente responsable. Raúl descubrió su veta empresarial al cursarla materia de Desarrollo Emprendedor, un aprendizaje que sumó a su participación en grupos de productores de cacao, en Tabasco. Fue entonces cuando se le ocurrió crear una marca de chocolateartesanal, elaborado con una proporción de 50-50 de chocolate y cacao.


Conocedor de las prácticas comerciales regulares, Raúl optó por una política de comercio justo, pagando al productor un precio más altoque el del mercado. La ecuación resulta “benéfica para ambas partes, porque los productores pueden seguir viviendo de sus cosechas y nosotros tener cacao de calidad”.
Como en todos losemprendimientos, el liderazgo, una buena organización y la constancia fueron fundamentales. Y como en todos, también, el camino no estuvo- libre de obstáculos. El primer reto, dice, “fue lidiar con la cultura delos productores de cacao”.


Otro gran reto fue el inclemente clima tabasqueño: no solo hubo que enfrentar las altas temperaturas que dificultaban el mantenimiento del chocolate en buen estado,también fue necesario vérselas con las torrenciales lluvias del 2008,que echaron a perder los plantíos y la fábrica.
Después de aquello, recuerda, “tuvimos que comenzar de nuevo y tomar la decisión de...