Chocolate Abuelita

 NOMBRE DE LA ESCUELA: ESCUELA SECUNDARIA TECNICA # 35
ASIGNATURA: GEOGRAFIA DE MEXICO Y DEL MUNDO
MAESTRA: ROSIO BANCOSELOS PÉREZ
TEMA: TRABAJO BIMESTAL: MANEJO DELOS
RECURSOS NATURALES EN DIFERENTES ESPACIOS
PRODUCTO: CHOCOLATE ABUELITA
ALUMNO: MANUEL ALMEIDA FONSECA
GRADO Y GRUPO: 1°C
TURNO: VESPERTINO


13/4/2015




INDICE:BLOQUE 4
ESPACIOS ECONOMICOS Y DESIGUALDAD SOCIECONÓMICA

1. PRODUCTO pag:2
2. TIPO DE MATERIA QUE VOY A USAR pag:3,4,5
3. PRINCIPALES INDUSTRIAS PARA SU FABRICASION
4. FORMAS DE COMERCIALIZAR EL PRODUCTO
5. CONCLUSIÓN
6. BIBLIOGRAFIAS
7. EVEDENCIAS DE TRABAJO

INTRODUCCIÓN:
Abuelita es una marcade chocolate de comprimidos, o mezcla en polvo en paquetes individuales, hechos por Nestlé y utilizados para hacer de estilo mexicano chocolate caliente , también conocido como chocolate para mesa (Inglés: "chocolate mesa"). Fue inventado originalmente en México en 1963. El nombre es una afectuosa Español palabra "abuela" (traducido literalmente como "abuelita" o "abuela"). Desde 1973, la actrizmexicana Sara García ha sido la imagen de la marca antes de ser adquirida por la empresa suiza.
El de chocolate por lo general viene en tabletas hexagonales que se pueden dividir en igualdad de cuñas, y luego se fundió en la leche. La bebida también puede ser mezclado con alcoholes tales como Galúa . Los ingredientes de los productos (en orden de porcentaje): azúcar, chocolate procesan con álcali,lecitina de soja, aceites vegetales (palma, nuez de carite y / o tuerca llape ), sabor a canela artificial, PGPR . (un emulsionante) [ 1 ] Abuelita ha sido una grapa mexicana producto durante más de 60 años, y puede ser identificado por su sabor y embalaje único. Otros "de chocolate mexicano" marcas de tabletas son Ibarra y Moctezuma. [ 2 ]






1. PRODUCTO:
Celebrando Día de Muertos Con Chocolate“Abuelita”
t omar chocolatito caliente de “ABUELITA” Nestlé es toda una tradición en México.  Para mi, respirar el olor proveniente del vapor de una taza de chocolate bien caliente me trasporta a mi niñez cuando mi mamá nos hacía durante las noches frías de invierno con pan de “agua” embarrado de mantequilla.  ¡Qué rico!  También lo tomamos muchas veces acompañado con el delicioso pan de muertos lanoche del Día de Muertos tras haber ido a visitar a nuestros parientes al cementerio o durante las posadas navideña.  !Que recuerdos!
Aquí se lo he hecho en varias ocasiones a mi hijo, pero no sabía que había en tres diferentes presentaciones: el clásico de tablilla, el granulado y el enmelado.
Sabía que era usado en los moles, pero no en otros platillos mexicanos ni tampoco que se podía tomar comouna bebida helada.  ¿Qué tal?
Fue el chef mexicano Richard Sandoval, quien me hizo saber los mil usos del chocolate ABUELITA Nestlé en la cocina mexicana e incluso él mismo creó seis recetas con el legendario producto culinario del país Azteca que se pueden hacer para conmemorar el “Día de Muertos”







2. TIPO DE MATERIA QUE VOY A USAR
Ingredientes:
AZÚCAR.
PASTA DE CACAO PROCESADO CON ÁLCALI.LECITINA DE SOJA.
ACEITES VEGETALES (PALMA, SHEA Y/O ILLIPE).
SABOR ARTIFICIAL.
PGPR (EMULSIONANTE).

MATERIA PRIMA:
AZÚCAR:El azúcar se obtiene de la planta de la caña por la reacción de fotosíntesis debiéndose separarse en el proceso de fabricación otros componentes como ser la fibra, las sales minerales, ácidos orgánicos e inorgánicos y otros obteniéndose una sacarosa de alta pureza en formade cristal.
Es producida por los cañeros en época de zafra, la cosecha de la caña se realiza entre los meses de mayo a octubre, de manera natural, semi mecanizada y mecanizada transportándose al ingenio mediante camiones y/o chatas tiradas por tractores.
Mayor producción DE La aZÚCAR a nivel nacional: La caña se aprovecha para la producción de azúcar, como fruta, forraje y para la producción...