chocolate





Exportación de


















DEDICATORIA

Este trabajo está dedicado a Dios que nos da la vida y fortaleza para terminar este proyecto de investigación.
A nuestros padres que nos brindan su apoyo incondicionalmente y a nuestro docente que nos inculcan valores.





AGRACEDIMIENTO


A nuestra docente Laura porenseñarnos y brindarnos sus conocimientos, así mismo por darnos más tiempo y tolerancia para presentar un mejor trabajo.

A los padres de nuestro compañero Frederick por permitirnos hacer nuestro trabajo en su casa.

A los padres de nuestra compañera Paola por brindarnos algunos materiales para el envasado.

A los padres de Jenny por brindarnos los materiales y herramientas para la preparación dechocolate.

A la Sra. Brígida Holey, jefa de Anselmo por brindarnos los conocimientos de exportación.

















PRESENTACIÓN


La empresa JAFIPA S.A ha creado una línea de producto llamado Chocolove, para el pequeño y dulce capricho de nuestros consumidores. Hecho con los mejores cacao de nuestro país y guardando el verdadero placer de hacer chocolate.INDICE

I. HISTORIA DEL CHOCOLATE

II. DATOS DE LA EMPRESA

III. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

IV. DISEÑO DEL ENVASE

V. DISEÑO DEL EMBALAJE

VI. DISEÑO DE LA ETIQUETA

VII. TABLA DE CONTENIDO Y COMPOSICION DEL PRODUCTO

VIII. CANTIDAD DE LA OPERACIÓN/ PESO

IX. OBTENCION DEL PRODUCTO/ PROVEEDORES

X. PAIS DESTINO

XI. IDENTIFICACION DEL COMPRADOR

XII.SUSTENTACION DE LA NECESIDAD DEL PRODUCTO

XIII. CONOCIMIENTO DE EMBARQUE MARITIMO

XIV. MODALIDAD DE EXPORTACION

XV. FORMA DE PAGO





INTRODUCCIÓN
























CAPITULO I : PRODUCTO

I. HISTORIA DEL CHOCOLATE

Su elaboración proviene del procesado del fruto de un árbol denominado popularmente cacao.
El árbol del cacao es originario de Mesoamérica,lugar donde se comenzó a domesticar. El cultivo del cacao, y su consumo, hacen que el chocolate vaya adquiriendo relevancia social, religiosa, medicinal, política y económica en diversas sociedades. Su propagación, aceptación y difusión a lo largo del mundo es tal, que en la actualidad no existe región donde no haya llegado su influencia. Su consumo y posterior producción involucra a millones depersonas, así como a varias naciones a lo largo del mundo. Inicialmente fue consumido por las tribus Olmecas de Mesoamérica, hace tres mil años, como bebida y posteriormente empleado como moneda por los mayas, trasladándose posteriormente al Imperio Azteca. Durante la época del declive de estas culturas pre-colombinas, y comenzada la conquista de América, tras la conquista de México, elconocimiento del chocolate llega a Europa mediante el monopolio inicial creado por España sobre el comercio del cacao. 
El chocolate permaneció en estado líquido, como bebida, hasta bien avanzado el siglo XIX. Concretamente en 1828, cuando fue empleada la prensa hidráulica en la extracción de la manteca de cacao. Los descubrimientos técnicos posteriores, realizados en Europa, con el objeto de mejorartanto su manipulación como su elaboración, y el mejor conocimiento sobre la composición del chocolate, lograron modificar su aspecto inicial de bebida. Es a finales del siglo XIX, y comienzos del XX, cuando surgen como novedad las primeras elaboraciones confiteras de chocolate sólido: bombones, pralinés, barras de chocolate, etc.




II. DATOS DE LA EMPRESA

II.1 Razón Social: Sociedad Anónima Cerrada
II.2 Denominación : LOVE CHOCOLATE
II.3 RUC : 20741586952
II.4 UBICACIÓN : Jr. Sepúlveda N°352- San Vicente de Cañete
II.5 E-MAIL/ PAGINA WEB/ CONTACTO

lovechocolate@hotmail.com...