chocolate
Páginas: 12 (2782 palabras)
Publicado: 17 de junio de 2014
ESCUELA LIBRE DE NEGOCIOS
DESARROLLO INTEGRADOR
El Chocolate
Susana Vega Arcivar
28 / mayo / 2014
Profesor: Soreim Gutierrez Lavin
1. El chocolate.
2. Saber que beneficios tiene el chocolate.
3. ¿El chocolate es dañino a la salud?
3.1 Ética y Valores: ¿Qué es mejor, comer chocolate porque te gusta o no comerlo porque te hace daño?
3.2 Matemáticas: Formasgeométricas del chocolate
3.3 Química: ¿Qué sustancias contiene el chocolate y en qué son solubles?
3.4 Desarrollo Humano: ¿El chocolate es afrodisiaco?
3.5 Historia: Historia del Chocolate.
3.6 Desarrollo de Inversores: ¿Qué negocios puedo hacer con el chocolate?
3.7 Lenguaje Financiero: ¿Cuál es el punto de equilibrio de el chocolate? (Apróx.)
4. Conocer los efectos del chocolate4.1 Objetivos Particulares.
a. Comprobar si es afrodisiaco.
b. Dar a conocer las diferentes sustancias en diferentes tipos de chocolate.
c. Conocer las opciones de negocio para el chocolate.
5. Hipótesis.
El chocolate es una sustancia alimenticia que es elaborada a través de cacao, azúcar y diferentes formas de hacer el chocolate.
Yo pienso que el chocolate no es dañino hasta ciertopunto, como todo en exceso es malo. Tampoco creo que el chocolate sea adictivo ya que no contiene ninguna sustancia adictiva, como muchos piensan yo también comparto el que sea afrodisiaco o que simplemente genere una sensación de satisfacción y de placer.
Pienso que hay muchas formas de lograr hacer un negocio con el chocolate, de hecho en algún momento consideré que mi negocio en la escuela fueradel chocolate ya que a mi me gusta mucho.
6. Marco Teórico.
Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron ciertamente los primeros humanos en saborear, en forma de bebida, las habas de cacao molidas, mezcladas al agua y adornadas de especias, guindillas y de hierbas (Teoría de Coe) y quienes comenzaron a cultivar el cacao en México. En el curso de los siglos, la cultura del cacao se extendió alas poblaciones Mayas (600 A.C.) y Aztecas (1400 A.C.). El haba entonces era utilizada como unidad monetaria y como unidad de medida, 400 habas equivalen a un Zontli y 8000 a un Xiquipilli. Al tiempo de las guerras entre Aztecas, Mayas y Chimimeken, estos últimos utilizaban el haba como impuesto en las zonas conquistadas.
Para estas civilizaciones, el cacao era un símbolo de abundancia que eraempleado en el momento de rituales religiosos dedicados a Quetzalcóatl, Dios Azteca portador del cacao a los hombres, a Chak Ek Chuah, el santo patrón Maya del cacao y en el momento de los funerales de las élites, como ofrenda.
La cultura del cacao continuó extendiéndose a merced de los flujos migratorios en Meso-América pero el consumo de la bebida quedó como un privilegio reservado para lasclases superiores y para los soldados en el curso de las batallas. Las virtudes revigorizantes y tónicas del cacao fueron ya conocidas en aquella época.
Descubrimiento y comercio del cacao (siglo XVI)
Es en 1502, en el momento de una escala en Nicaragua, que Cristóbal Colón entrevé las habas de cacao a bordo de una piragua indígena pero no le da importancia. El verdadero valor de este " Oro moreno "será realmente revelado sólo por Hernan Cortés que después de haberlo saboreado al lado del emperador Azteca Montezuma, lo trae a la corte de España en 1528 con los accesorios necesarios para la fabricación del brebaje.
A consecuencia de una guerra victoriosa contra las tribus indígenas y la destrucción de la civilización azteca, él emprende la intensificación de la cultura del cacao sobre lastierras de la Nueva España con el fin de ejercer un comercio lucrativo con la Vieja Europa.
La Corte de España es subyugada por el encanto de esta bebida a los sabores exóticos y la adapta a su gusto añadiendo caña de azúcar, de vainilla, de canela y de la pimienta. Guarda el cacao secreto y se niega a develar la existencia al resto del mundo aunque piratas Ingleses en el momento del...
ESCUELA LIBRE DE NEGOCIOS
DESARROLLO INTEGRADOR
El Chocolate
Susana Vega Arcivar
28 / mayo / 2014
Profesor: Soreim Gutierrez Lavin
1. El chocolate.
2. Saber que beneficios tiene el chocolate.
3. ¿El chocolate es dañino a la salud?
3.1 Ética y Valores: ¿Qué es mejor, comer chocolate porque te gusta o no comerlo porque te hace daño?
3.2 Matemáticas: Formasgeométricas del chocolate
3.3 Química: ¿Qué sustancias contiene el chocolate y en qué son solubles?
3.4 Desarrollo Humano: ¿El chocolate es afrodisiaco?
3.5 Historia: Historia del Chocolate.
3.6 Desarrollo de Inversores: ¿Qué negocios puedo hacer con el chocolate?
3.7 Lenguaje Financiero: ¿Cuál es el punto de equilibrio de el chocolate? (Apróx.)
4. Conocer los efectos del chocolate4.1 Objetivos Particulares.
a. Comprobar si es afrodisiaco.
b. Dar a conocer las diferentes sustancias en diferentes tipos de chocolate.
c. Conocer las opciones de negocio para el chocolate.
5. Hipótesis.
El chocolate es una sustancia alimenticia que es elaborada a través de cacao, azúcar y diferentes formas de hacer el chocolate.
Yo pienso que el chocolate no es dañino hasta ciertopunto, como todo en exceso es malo. Tampoco creo que el chocolate sea adictivo ya que no contiene ninguna sustancia adictiva, como muchos piensan yo también comparto el que sea afrodisiaco o que simplemente genere una sensación de satisfacción y de placer.
Pienso que hay muchas formas de lograr hacer un negocio con el chocolate, de hecho en algún momento consideré que mi negocio en la escuela fueradel chocolate ya que a mi me gusta mucho.
6. Marco Teórico.
Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron ciertamente los primeros humanos en saborear, en forma de bebida, las habas de cacao molidas, mezcladas al agua y adornadas de especias, guindillas y de hierbas (Teoría de Coe) y quienes comenzaron a cultivar el cacao en México. En el curso de los siglos, la cultura del cacao se extendió alas poblaciones Mayas (600 A.C.) y Aztecas (1400 A.C.). El haba entonces era utilizada como unidad monetaria y como unidad de medida, 400 habas equivalen a un Zontli y 8000 a un Xiquipilli. Al tiempo de las guerras entre Aztecas, Mayas y Chimimeken, estos últimos utilizaban el haba como impuesto en las zonas conquistadas.
Para estas civilizaciones, el cacao era un símbolo de abundancia que eraempleado en el momento de rituales religiosos dedicados a Quetzalcóatl, Dios Azteca portador del cacao a los hombres, a Chak Ek Chuah, el santo patrón Maya del cacao y en el momento de los funerales de las élites, como ofrenda.
La cultura del cacao continuó extendiéndose a merced de los flujos migratorios en Meso-América pero el consumo de la bebida quedó como un privilegio reservado para lasclases superiores y para los soldados en el curso de las batallas. Las virtudes revigorizantes y tónicas del cacao fueron ya conocidas en aquella época.
Descubrimiento y comercio del cacao (siglo XVI)
Es en 1502, en el momento de una escala en Nicaragua, que Cristóbal Colón entrevé las habas de cacao a bordo de una piragua indígena pero no le da importancia. El verdadero valor de este " Oro moreno "será realmente revelado sólo por Hernan Cortés que después de haberlo saboreado al lado del emperador Azteca Montezuma, lo trae a la corte de España en 1528 con los accesorios necesarios para la fabricación del brebaje.
A consecuencia de una guerra victoriosa contra las tribus indígenas y la destrucción de la civilización azteca, él emprende la intensificación de la cultura del cacao sobre lastierras de la Nueva España con el fin de ejercer un comercio lucrativo con la Vieja Europa.
La Corte de España es subyugada por el encanto de esta bebida a los sabores exóticos y la adapta a su gusto añadiendo caña de azúcar, de vainilla, de canela y de la pimienta. Guarda el cacao secreto y se niega a develar la existencia al resto del mundo aunque piratas Ingleses en el momento del...
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