Chocolate

CAPÍTULO I

Galletas de chocolate tiene una historia de 75 años de existencia cumplidos recientemente. La inventora de este clásico culinario fue Ruth Wakefield quien junto con su esposo dirigióel popular restaurante Toll House en Whitman desde (1930-1937). Ella creo las galletas “Toll house galletas de chocolate crunch”. La receta original es de la Estadounidense Ruth , pero se ha modificadoy ajustado durante a lo largo del tiempo. Su primera aparición impreso fue en la edición 1939 en el libro “Wakefield Fried And True Cookbook”
El 20 de marzo de 1939 Ruth le dio a Nestlé los derechoscon para usar su receta de la galleta con chispas de chocolate y el precio fue un dólar.














Justificación


Importancia del Proyecto Para la Comunidad:
Cuando sehabla de comida o de repostería es muy importante informar como se elabora, los pasos seguir y los ingredientes al momento de elaborar la receta. Ya que los productos serán para la comunidad y elladebe estar informada al momento de consumir o comprar el ese producto.

Importancia Para los Investigadores:
Lo primordial para lograr una buena investigación es dar con el Objetivo que se trata deinvestigar para así obtener un buen resultado al momento de dar datos específicos del tema u objetivo que se está investigando.

Importancia del Producto:
Al momento de fabricar o hacer unasugerencia de un producto es necesario examinar o investigar la procedencia de la elaboración del producto, para después ponerlo a exhibición para el consumidor para así tener una buena distribución delproducto que se la va a ofrecer al público. Como su calidad, sabor y presentación.

DESCRIPCIÓN DE OBJETIVOS


Objetivo general
Analizar los efectos nutritivos de las galletas de chocolate paracomercializarlas en el Liceo Nacional Coquivacoa.

Objetivos específicos
Investigar los efectos nutritivos de las galletas de chocolate para comercializar en el Liceo Nacional Coquivacoa 2014 -...