Chocolate
Páginas: 3 (583 palabras)
Publicado: 1 de febrero de 2013
PERFIL
DE
MERCADO
CHOCOLATE
CHOCOLATE Y DERIVADOS
El chocolate es el producto alimenticio constituido esencialmente de pasta de cacao, generalmente saborizada con azúcar u otroedulcorante. El chocolate y los artículos de chocolate se presentan en forma de bloques, tabletas, barras, pastillas, discos, gránulos, polvo, o como bombones rellenos de crema, fruta, etc.
CONSUMOEdición Nº 7/2012
Principales destinos de las importaciones mundiales de chocolate y derivados, contemplados en la partida arancelaria 1806 expresados en miles de dólares (USD), Año 2010 y 2011EXPORTACIONES BOLIVIANAS DE CHOCOLATE
Las exportaciones bolivianas de chocolate y derivados alcanzaron un total de USD50.481 equivalentes a 4,3 toneladas durante el año 2010. Sin embargo, durante el año2011, sus exportaciones fueron de USD83.024 equivalentes a 6,8 toneladas.
Principales destinos de las exportaciones bolivianas de chocolate y derivados, contemplados en la partida arancelaria 1806expresados en miles de dólares (USD), Año 2010 y 2011
Fuente: TradeMap (Febrero 2012) Elaboración: Instituto Boliviano de Comercio Exterior (Marzo 2012)
Los datos reflejados en el gráficoanterior, muestran que Francia, Estados Unidos de América y Canadá tuvieron un crecimiento sus importaciones mundiales durante el año 2011. El resto de los países aún no muestran sus datos completos para lamisma gestión.
TENDENCIA DE PRODUCTO INNOVADOR
Chocolate con Stevia Cavalier, fabricante belga de chocolates, ha lanzado en Europa una completa gama de chocolates con Stevia aprovechando laaprobación europea para el uso de este edulcorante. Cavelier desarrolló esta gama de chocolates de la mano de Barry Callebaut, que a finales de 2010 ya había logrado producir de forma industrial chocolatecon Stevia a escala industrial. Esta gama de chocolates acaba de ser galardonada con un premio a la innovación en la Feria ISM 2012. Más información sobre nuevos productos novedosos, ir a...
DE
MERCADO
CHOCOLATE
CHOCOLATE Y DERIVADOS
El chocolate es el producto alimenticio constituido esencialmente de pasta de cacao, generalmente saborizada con azúcar u otroedulcorante. El chocolate y los artículos de chocolate se presentan en forma de bloques, tabletas, barras, pastillas, discos, gránulos, polvo, o como bombones rellenos de crema, fruta, etc.
CONSUMOEdición Nº 7/2012
Principales destinos de las importaciones mundiales de chocolate y derivados, contemplados en la partida arancelaria 1806 expresados en miles de dólares (USD), Año 2010 y 2011EXPORTACIONES BOLIVIANAS DE CHOCOLATE
Las exportaciones bolivianas de chocolate y derivados alcanzaron un total de USD50.481 equivalentes a 4,3 toneladas durante el año 2010. Sin embargo, durante el año2011, sus exportaciones fueron de USD83.024 equivalentes a 6,8 toneladas.
Principales destinos de las exportaciones bolivianas de chocolate y derivados, contemplados en la partida arancelaria 1806expresados en miles de dólares (USD), Año 2010 y 2011
Fuente: TradeMap (Febrero 2012) Elaboración: Instituto Boliviano de Comercio Exterior (Marzo 2012)
Los datos reflejados en el gráficoanterior, muestran que Francia, Estados Unidos de América y Canadá tuvieron un crecimiento sus importaciones mundiales durante el año 2011. El resto de los países aún no muestran sus datos completos para lamisma gestión.
TENDENCIA DE PRODUCTO INNOVADOR
Chocolate con Stevia Cavalier, fabricante belga de chocolates, ha lanzado en Europa una completa gama de chocolates con Stevia aprovechando laaprobación europea para el uso de este edulcorante. Cavelier desarrolló esta gama de chocolates de la mano de Barry Callebaut, que a finales de 2010 ya había logrado producir de forma industrial chocolatecon Stevia a escala industrial. Esta gama de chocolates acaba de ser galardonada con un premio a la innovación en la Feria ISM 2012. Más información sobre nuevos productos novedosos, ir a...
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