Chocolate

ENSAYO CHOCOLATE

Desde su descubrimiento y utilización por las antiguas civilizaciones, como es el caso de la civilización maya, se han ido realizando estudios y escritos acerca de lasimportantes características nutritivas del chocolate.
Inicialmente, lo que más nos llama la atención del mismo es su sabor, su aroma, lo bien que nos hace sentir tras degustarlo, pero a su vez encontramos enel chocolate múltiples propiedades y efectos saludables en nuestro organismo (psicológicamente nos reconforta, y físicamente nos proporciona vitaminas, proteínas, ayuda a regular la hipertensión,etc…).
Este alimento se ha convertido en un complemento báANALISsico en nuestra nutrición, y actualmente ha ido ganando terreno a otros alimentos en cuanto a su presencia en numerosos ámbitos de nuestravida diaria, ya sea en nuestras cocinas, en gabinetes de belleza, etc…
Sus componentes antioxidantes nos ayudan tanto a regular la hipertensión y a protegernos frente a diferentes enfermedades quepudieran afectarnos (en su ingesta), como a hidratarnos (en su aplicación en distintas técnicas terapéuticas como masajes corporales, sus aplicaciones en aromaterapias, etc… ).
De igual modo, su altocontenido calórico le sitúa entre los complementos alimenticios preferidos por los deportistas, así como por quienes desempeñan trabajos que requieran un importante esfuerzo físico; y al respectoseñalar que cuanto más leche lleve añadido el chocolate, mayor número de calorías tendrá el mismo. Los efectos saludables son iguales en el chocolate con leche o sin leche (cierto es que el chocolate sinleche posee una mayor grado de pureza que cualquier otro tipo de chocolate), variando sus niveles de vitaminas, antioxidantes y proteínas en general.
Tradicionalmente al consumo de chocolate se le hadado un valor afrodisíaco, y siempre se le ha visto de una forma positiva, ya que dadas sus características saludables y los aportes de vitaminas necesarios en nuestro organismo, ha sido dado a...