CHOCOLATE


INTEGRANTES
RAUL EDUARDO AGUILAR AVILES #1
IRVIN ADONAY GONZALEZ PAIZ #18
JEREMIAS ADALBERTO HERNANDEZ BURGOS #20
JORGE ALBERTO SANDOVAL ROMAN #36
DENNIS ALEXANDRA GUTIERREZ BELTRANENA #19INTRODUCCION
En un pasado el chocolate fue acusado de causar problemas en nuestro cuerpo, ya que no se le veía como un alimento con un buen valor nutricional, ya que se decía que era el causante de engordar,la causa de los barros y espinillas, pero mediante investigaciones se ha comprobado que es gran fuente con valor nutricional debido a sus componentes y a los beneficios que este tiene.
Uno de susprincipales beneficios es que aleja la depresión, ayuda a subir los ánimos, otro de sus beneficios es que ayuda al corazón, debido a sus componentes como flavonoides que ayudan a evitar elcongestionamiento de las arterias, el chocolate es rico en antioxidantes como la coca que contiene niveles altos de magnesio, es importante nombrar su gran beneficio contra el estrés ya que hoy en día afecta apersonas jóvenes y adultas de todas las edades, muy común en la humanidad, el chocolate contiene endorfinas que lo previenen.


OBJETIVOS
Saber sobre la historia del chocolate, su desarrollo a través delos años y como se fue convirtiendo en un delicioso detalle.
Informar sobre su valor nutricional y dar a conocer que dependiendo de la cantidad ingerida puede haber ventajas y desventajas a la hora deconsumirlo.
Documentarnos sobre el chocolate y sobre sus procesos de preparación para así repetir el proceso y hacer chocolate en tabletas para luego venderlo.

INFORMACION DEL CHOCOLATE:
El cacao esfruto de un árbol denominado popularmente cacaotero o teobroma cacao. Originario de Mesoamérica, lugar donde se comenzó a domesticar.
Inicialmente fue consumido por las tribus olmecas de Mesoamérica,hace tres mil años, como bebida y posteriormente empleado como moneda por los mayas, trasladándose posteriormente al imperio azteca.
THEOBROMA CACAO: significa en griego: alimento de los dioses....