Chocolateria Fina (Sena)
Páginas: 2 (375 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2013
ACTIVIDAD 1
Conceptos que resalten las cualidades nutricionales del chocolate y su importancia en la dieta diaria.
MAPA CONCEPTUAL
COMPONENTES NUTRICIONALES DEL CHOCOLATE
COMPONENTESNUTRICIONALES DEL CHOCOLATE
El chocolate aporta las vitaminas A y B, y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, potasio, acido fólico, tiamina (B1) y poli fenoles.
El chocolateaporta las vitaminas A y B, y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, potasio, acido fólico, tiamina (B1) y poli fenoles.
TEOBROMINA: Es una sustancia que ejerce una acción tónicasobre el organismo, activa la diuresis y estimula la circulación sanguínea.
TEOBROMINA: Es una sustancia que ejerce una acción tónica sobre el organismo, activa la diuresis y estimula la circulaciónsanguínea.
CUALIDADES DEL CHOCOLATE EN LA DIETA DIARIA
CUALIDADES DEL CHOCOLATE EN LA DIETA DIARIA
ACIDO FOLICO Y TIAMINA (B1): Sirve para la regulación del metabolismo.
POLIFENOLES:evita la oxidación del colesterol y se les ha asociado como compuestos esenciales para prevenir trastornos cardiovasculares y estimular las defensas de los organismos
ACIDO FOLICO Y TIAMINA (B1): Sirvepara la regulación del metabolismo.
POLIFENOLES: evita la oxidación del colesterol y se les ha asociado como compuestos esenciales para prevenir trastornos cardiovasculares y estimular las defensasde los organismos
CALCIO: previene la osteoporosis.
FOSFORO, HIERRO: impide la aparición de la anemia.
MAGNESIO: importante para mantener y conservar los músculos saludables y evitar la ansiedad.ZINC: impide la aparición de anemia y el deterioro del crecimiento y madurez en la persona
CALCIO: previene la osteoporosis.
FOSFORO, HIERRO: impide la aparición de la anemia.
MAGNESIO:importante para mantener y conservar los músculos saludables y evitar la ansiedad.
ZINC: impide la aparición de anemia y el deterioro del crecimiento y madurez en la persona
El chocolate favorece la...
Conceptos que resalten las cualidades nutricionales del chocolate y su importancia en la dieta diaria.
MAPA CONCEPTUAL
COMPONENTES NUTRICIONALES DEL CHOCOLATE
COMPONENTESNUTRICIONALES DEL CHOCOLATE
El chocolate aporta las vitaminas A y B, y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, potasio, acido fólico, tiamina (B1) y poli fenoles.
El chocolateaporta las vitaminas A y B, y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, potasio, acido fólico, tiamina (B1) y poli fenoles.
TEOBROMINA: Es una sustancia que ejerce una acción tónicasobre el organismo, activa la diuresis y estimula la circulación sanguínea.
TEOBROMINA: Es una sustancia que ejerce una acción tónica sobre el organismo, activa la diuresis y estimula la circulaciónsanguínea.
CUALIDADES DEL CHOCOLATE EN LA DIETA DIARIA
CUALIDADES DEL CHOCOLATE EN LA DIETA DIARIA
ACIDO FOLICO Y TIAMINA (B1): Sirve para la regulación del metabolismo.
POLIFENOLES:evita la oxidación del colesterol y se les ha asociado como compuestos esenciales para prevenir trastornos cardiovasculares y estimular las defensas de los organismos
ACIDO FOLICO Y TIAMINA (B1): Sirvepara la regulación del metabolismo.
POLIFENOLES: evita la oxidación del colesterol y se les ha asociado como compuestos esenciales para prevenir trastornos cardiovasculares y estimular las defensasde los organismos
CALCIO: previene la osteoporosis.
FOSFORO, HIERRO: impide la aparición de la anemia.
MAGNESIO: importante para mantener y conservar los músculos saludables y evitar la ansiedad.ZINC: impide la aparición de anemia y el deterioro del crecimiento y madurez en la persona
CALCIO: previene la osteoporosis.
FOSFORO, HIERRO: impide la aparición de la anemia.
MAGNESIO:importante para mantener y conservar los músculos saludables y evitar la ansiedad.
ZINC: impide la aparición de anemia y el deterioro del crecimiento y madurez en la persona
El chocolate favorece la...
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