chocolateria semana3

• investiga sobre:

maquinaria y utensilios empleados en la elaboración de productos de chocolatería

 Moldes de policarbonato,
 Moldes magnéticos
 Moldes de silicona.
 Moldesplásticos por sistema de termo formado
 Molde para rocas
 Espátulas
 Batidores
 Tenedores
 Tapete de silicona
 Cucharas medidores
 Rayador
 Brocha
 Mangas boquillas
 Recipientes plásticos Tabla de teflón
 Mesa de mármol para atemperar chocolate
 Horno
 Termómetro digital con sonda
 Embudo dosificador
 Batidora eléctrica
 Balanza micrómetro
 Secador espabiladeras
Serigrafías,
 Atemperadora de chocolate
 Vitrinas
 Cajas de presentación.


si usted decidiera montar un negocio de chocolate que maquinaria, materiales y utensilios lo equiparía?

 Lossiguientes utensilios son muy necesarios lo que define es la variedad y la cantidad como moldes para tener más opciones pero serían los siguientes.

 Moldes plásticos por sistema de termo formado
Espátulas
 Batidores
 Tenedores
 Tapete de silicona
 Cucharas medidores
 Rayador
 Brocha
 Mangas boquillas
 Recipientes plásticos
 Tabla deteflón
 Mesa de mármol para atemperar chocolate
 Horno
 Termómetro digital con sonda
 Embudo dosificador
 Batidora eléctrica
 Balanza Secador espabiladeras
 Serigrafías
 Vitrinas
 Cajas de presentación
 Bolsas de decoración

Haga una lista y busque los precios de cada unode los elementos del equipamiento elegido

 Moldes plásticos por sistema de termo formado $ 1.100 *30= 33.000
 Espátulas $ 21.000 *3 = 63.000
 Batidores $ 5.100*3 = 10.200
 Tenedores $ 30.000 *3 = 90.000
 Tapete de silicona $ 22.500 *2 = 50.000
 Cucharas medidores $ 28.000 *1 = 28.000
 Rayador $...