Chocolates

Páginas: 10 (2342 palabras) Publicado: 4 de octubre de 2011
Plan de Negocio
“Piacere”



Índice

Resumen Ejecutivo 2
Descripción del Producto 3
Segmentación. 4
Análisis de las 5 Fuerzas 5
Competidores Potenciales 5
Rivales 6
Proveedores 6
Productos Sustitutos7
Clientes 7
Capital Inicial 9
Distribución de tareas 9
Costos fijos 10
Costos variables 10
Costos totales 11
Punto de equilibrio 11
Anexos 12

Resumen Ejecutivo

En el siguiente informe se define y desarrolla la creación de un producto diseñado para satisfacer la necesidad de otorgar una alternativa para regalar o souvenir. Considerando el mercado objetivo, se buscaentregar un producto económico y a la vez innovador ya que tomando en cuenta su baja estructura de costos y el desarrollo de un concepto estéticamente atractivo para el consumidor, poder diferenciarlo del resto de productos afines.

El concepto de Tecnología es notoriamente relevante y diferenciador, elaborando el producto de forma artesanal y utilizando como mayor atracción la variedad deformas, diseños y colores así asignándole exclusividad y encanto, sumado al sabor único e incomparable del producto.

El mercado total está conformado por los alumnos y funcionarios de la Universidad de la Serena, no excluyendo las personas que visiten las dependencias de ésta casualmente y de ésta forma acotando este mercado definiendo segmentos y enfocándose en las personas de este universoya definido que cubran sus necesidades básicas y posean excedentes para gastar.

Todo esto se traduce en la producción de chocolates artesanales con toques muy finos y finalidad totalmente definida, siendo este un aspecto diferenciador lo cual hace que el consumidor prefiera este producto en comparación con lo que ofrecen sus demás competidores.

Descripción del ProductoPiacere es una empresa dedicada a la producción y distribución de chocolates artesanales. El factor diferenciador de la empresa está dado por la variedad en diseños, formas y colores que presenta el producto, un elemento innovador dentro del mercado en el que se encuentra inserto, Piacere intenta captar la estética dentro de un producto de gusto universal, de manera de hacerlo más atractivo alconsumidor.

Además de ofrecer un producto de calidad e innovador, Piacere integra un servicio adicional de entrega especial, donde el consumidor puede comprar el producto y solicitar su entrega de manera anónima o no, al destinatario que prefiera.

La producción de los chocolates se realizará de manera artesanal, a través de un proceso corriente de modificación de las materias primas comoson el chocolate (blanco y negro), extractos de sabores variados y rellenos, de manera resultante se obtendrían productos como: bombones de rellenos variados.

El producto está enfocado principalmente a ser destinado como regalo, pero como estrategia de publicidad igualmente será para consumo inmediato, intentando potenciar el producto para su fin real.

Una de las grandesdiferencias con los rivales, es la realización de un producto de calidad similar, pero de costos reducidos, que permite un precio inferior. Igualmente los diseños propios de la empresa le darán al producto un sello distintivo por sobre otras marcas, logrando captar la atención, gusto y preferencia del cliente, con opciones más delicadas y detallistas.

Como valor agregado, Piacere estápreocupada(o) por el entorno medioambiental, por lo que realizará alternativamente la producción de los envases o envoltorios para el producto principal, utilizando como insumos básicos materiales reciclables o biodegradables.

El diseño está siempre presente en la empresa, por lo que la fabricación del envoltorio o contenedor del chocolate será presentado de manera ingeniosa y creativa, con...
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