Chocolates
Páginas: 11 (2501 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2012
Caso Práctico
Producto elegido: Chocolates Vizzio de Costa Vizzio, ¡Déjame Uno!
1. Núcleo
Los chocolates Vizzio de Costa, está compuesto por almendras cubiertas con exquisito chocolate Costa. Proceso de elaboración. Para llevar a cabo el proceso de elaboración del delicioso chocolate Vizzio con almendras, utilizan la máquina knobel, la cual permite decorar en forma automática productos dechocolate, generando un importante valor agregado al producto.
Paso 1. La preparación de chocolate implica etapas de mezclado, refinado y conchado. El producto Vizzio está compuesto de almendra y chocolate.
Paso 2: este proceso se denomina grajeado, donde la almendra se cubre completamente con el chocolate logrando el peso y la forma requeridos. Todo esto en ciclos alternados de aplicación dechocolate y aire.
Paso 3. Una vez que la almendra está cubierta con el chocolate, pasa a la etapa de brillado, donde se logra el brillo esperado mediante aplicaciones de una solución transparente.
Paso 4. El producto es envasado y colocado en su correspondiente unidad de venta. 2. Calidad Su calidad se basa en si en el producto, en el sabor intenso y de autogratificación que invade todoslos sentidos de su público objetivo. Ellos lo pueden disfrutar sólo o compartiendo. La razón de su alto valor percibido del público objetivo, es que Vizzio de Costa, destaca por estar preparado con las más selectas almendras y los chocolates de Costa, lo que hace que sea un producto realmente delicioso y de alta calidad. Además que con respecto a la competencia, en la mayoría de los casos el valorpercibido de Vizzio es más alto que su competencia.
3. Diseño
Su diseño es moderno y el fondo blanco hace que tenga un mayor contraste, por lo que hace que el diseño sea más vistoso. Destaca la marca ¨VIZZIO¨, también la descripción almendras cubiertas con chocolate. Igualmente se ve la fotografía dummie de las almendras bañadas con chocolate. En segundo plano está la marca Costa, así comoel slogan que es ¡ déjame uno!.
4. Gama Brinda una variada gama, a fin de que el consumidor tenga más elecciones al momento de elegir, presenta 5 productos que va de la personalizada que es 24 g (que es el consumo individual) hasta la más grande que es de compartir que es de 200 gr. La última presentación que ha lanzado al mercado, es la individual de 24g y la presentación de los tres saboresdel chocolate: blanco, bitter y el normal.
Vizzio presentación para el punto de venta
Descripción 20 x 24g. 10 x 80g. Presentación Display 20 Unidades / Caja 10 displays Display 20 estuches / Caja 6 displays
Vizzio Bitter
Descripción 10 x 80g. Presentación Display 10 estuches / Caja 6 displays
Vizzio Caja de Regalo
Descripción 200gr Presentación Caja 6 estuches
Vizzio EstucheDescripción 12 x 156g. Presentación Caja 12 estuches
Vizzio Lata Descripción 200g. Presentación Caja 12 latas
5. Precio Dado que brinda diferentes presentaciones, el precio varía de acuerdo a la presentación. Presentación 24 g (bolsita metalica) 80 g (estuche de cartón) 156 g (estuche de cartón) 200 g (caja de regalo) tres sabores de chocolate 200 g (en lata) Precio S/. S/.1 S/.4.99 S/.8.99 *******
Las presentaciones más demandadas son las de S/.1 y la de S/.4.99. También tiene promociones de descuentos en fechas especiales como Pascua, día de la madre, día del padre y navidad. 6. Packaging Presenta tres tipos de packaging. • El personalizado de 24g . El material es plastificado la cubierta y el interior metalizado.
•
Las presentaciones de 80g, 156g y 200g vienen en estuche y alinterior viene con un envoltorio, una bolsita plastificada para proteger los chocolates.
•
La presentación en lata de 200g tiene un protector de plástico cubierta para proteger los chocolates.
•
Packaging. Es un importante componente en la comunicación, actuando como el vendedor silencioso en el punto de venta y la diferenciación con respecto a la competencia.
Por ejemplo esta...
Producto elegido: Chocolates Vizzio de Costa Vizzio, ¡Déjame Uno!
1. Núcleo
Los chocolates Vizzio de Costa, está compuesto por almendras cubiertas con exquisito chocolate Costa. Proceso de elaboración. Para llevar a cabo el proceso de elaboración del delicioso chocolate Vizzio con almendras, utilizan la máquina knobel, la cual permite decorar en forma automática productos dechocolate, generando un importante valor agregado al producto.
Paso 1. La preparación de chocolate implica etapas de mezclado, refinado y conchado. El producto Vizzio está compuesto de almendra y chocolate.
Paso 2: este proceso se denomina grajeado, donde la almendra se cubre completamente con el chocolate logrando el peso y la forma requeridos. Todo esto en ciclos alternados de aplicación dechocolate y aire.
Paso 3. Una vez que la almendra está cubierta con el chocolate, pasa a la etapa de brillado, donde se logra el brillo esperado mediante aplicaciones de una solución transparente.
Paso 4. El producto es envasado y colocado en su correspondiente unidad de venta. 2. Calidad Su calidad se basa en si en el producto, en el sabor intenso y de autogratificación que invade todoslos sentidos de su público objetivo. Ellos lo pueden disfrutar sólo o compartiendo. La razón de su alto valor percibido del público objetivo, es que Vizzio de Costa, destaca por estar preparado con las más selectas almendras y los chocolates de Costa, lo que hace que sea un producto realmente delicioso y de alta calidad. Además que con respecto a la competencia, en la mayoría de los casos el valorpercibido de Vizzio es más alto que su competencia.
3. Diseño
Su diseño es moderno y el fondo blanco hace que tenga un mayor contraste, por lo que hace que el diseño sea más vistoso. Destaca la marca ¨VIZZIO¨, también la descripción almendras cubiertas con chocolate. Igualmente se ve la fotografía dummie de las almendras bañadas con chocolate. En segundo plano está la marca Costa, así comoel slogan que es ¡ déjame uno!.
4. Gama Brinda una variada gama, a fin de que el consumidor tenga más elecciones al momento de elegir, presenta 5 productos que va de la personalizada que es 24 g (que es el consumo individual) hasta la más grande que es de compartir que es de 200 gr. La última presentación que ha lanzado al mercado, es la individual de 24g y la presentación de los tres saboresdel chocolate: blanco, bitter y el normal.
Vizzio presentación para el punto de venta
Descripción 20 x 24g. 10 x 80g. Presentación Display 20 Unidades / Caja 10 displays Display 20 estuches / Caja 6 displays
Vizzio Bitter
Descripción 10 x 80g. Presentación Display 10 estuches / Caja 6 displays
Vizzio Caja de Regalo
Descripción 200gr Presentación Caja 6 estuches
Vizzio EstucheDescripción 12 x 156g. Presentación Caja 12 estuches
Vizzio Lata Descripción 200g. Presentación Caja 12 latas
5. Precio Dado que brinda diferentes presentaciones, el precio varía de acuerdo a la presentación. Presentación 24 g (bolsita metalica) 80 g (estuche de cartón) 156 g (estuche de cartón) 200 g (caja de regalo) tres sabores de chocolate 200 g (en lata) Precio S/. S/.1 S/.4.99 S/.8.99 *******
Las presentaciones más demandadas son las de S/.1 y la de S/.4.99. También tiene promociones de descuentos en fechas especiales como Pascua, día de la madre, día del padre y navidad. 6. Packaging Presenta tres tipos de packaging. • El personalizado de 24g . El material es plastificado la cubierta y el interior metalizado.
•
Las presentaciones de 80g, 156g y 200g vienen en estuche y alinterior viene con un envoltorio, una bolsita plastificada para proteger los chocolates.
•
La presentación en lata de 200g tiene un protector de plástico cubierta para proteger los chocolates.
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Packaging. Es un importante componente en la comunicación, actuando como el vendedor silencioso en el punto de venta y la diferenciación con respecto a la competencia.
Por ejemplo esta...
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