Chocoshop
Páginas: 9 (2207 palabras)
Publicado: 8 de diciembre de 2014
Modelo de Negocio
El negocio consiste en la elaboración y comercialización de chocolates, dulces y mini-postres nacionales e internacionales, bajos en grasas trans, gluten y sin azúcar. Estos productos se ofrecen por unidad o por cantidades grandes, ya sean para regalos, fiestas o eventos especiales. La innovación en sabores así como también la creatividad en sus diferentespresentaciones y formas son los factores que harán posible que nuestra empresa se diferencie del resto que ya existen en el mercado.
El producto está dirigido a niños, jóvenes y adultos de ambos sexos, que desean consumirlos o que deseen obsequiarlos a un familiar o amigo, en alguna ocasión especial.
Productos y servicios ofrecidos
Los chocolates y los dulces son los principales productos que seelaboran. Dichos productos son libres de azúcar, grasas trans y gluten para una mejor aceptación y mayor consumo por parte de nuestra población, basándonos en la salud y el bienestar de nuestros clientes.
De igual manera, nuestros productos poseen las siguientes características:
La cobertura de los chocolates es de excelente calidad.
La variedad de los rellenos, los empaques y las presentacionesson únicos, innovadores y bastante creativos.
Se trata de productos con muy altos estándares de calidad y a la vez con un alto valor nutricional.
Son chocolates que se preparan para el momento de la venta y no contienen preservantes.
Posee empaques y envolturas que permiten una adecuada conservación y frescura.
Los envases utilizados dependen de la ocasión, sin embargo ofrecemos jarros,ceniceros, ollas de barro, carteritas o bolsitas hechas con mantas y/o diferentes textiles, cajitas tipo joyeros, etc.
En cuanto a los servicios que se ofrecen se encuentran:
Productos personalizados de acuerdo con el pedido del cliente.
Se reciben pedidos hasta con 24 horas de anticipación.
Se ofrecen productos para bodas, banquetes o eventos especiales, a precios especiales.
Se ofrece el serviciogratuito de reparto y entrega a domicilio para pedidos mayores de 100 mil colones.
Clientes-Población meta
El consumo de chocolates está presente en niños, jóvenes y adultos de ambos sexos; por otro lado, el consumo de los dulces se suele dar más que todo en ocasiones especiales, como el Día de los Enamorados, el Día de la Amistad, el Día de la Secretaria, el Día del Maestro, el Día de laMadre, el Día del Padre, Fiestas Patrias, Halloween, Navidad, Bajada de Reyes, celebración de bautizos, baby showers, primeras comuniones, matrimonios, etc. Cabe señalar que se trata de productos un poco más caros que el chocolate normal, por lo que su consumo se realiza por lo general en ocasiones especiales, eventos por los cuales los clientes están dispuestos a pagar un monto mayor por unchocolate diferente y con unos estándares más altos de lo normal.
Nuestros productos están dirigidos a personas que quieren comprar ya sea para consumo personal o para regalar en ocasiones especiales. Hemos realizado encuestas de forma que hemos podido determinar los gustos y preferencias de las personas en cuánto a sabores, precios, calidad, presentación y otro sin fin de características queresultan de peso a la hora de consumir éste tipo de productos.
Ciertos factores que añaden valor a los productos son:
1. Diferenciación
2. Diferentes tipos de sabores
3. Diseño y presentación a la medida
4. Forma y presentaciones diferentes para cada ocasión o evento.
5. Servicios especiales de horarios, transportes, ubicación, etc.
Canales de Distribución
Entre los diferentes medios dedistribución que manejamos, ofrecemos los siguientes:
a. Venta directa al cliente final: se ofrecerán al menos 3 tiendas ubicadas en San José centro, Multiplaza Escazú y Multiplaza del Este. La tienda ubicada en San José, posee el área de producción, lo cual facilita el acceso y distribución de los productos entre las diferentes tiendas así como la frescura de los mismos.
b. Venta indirecta...
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