Chopinar Bogotá
Páginas: 6 (1314 palabras)
Publicado: 20 de agosto de 2015
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO – “CHOPINAR”
Identificación de la
empresa
IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
SELECCIONADA:
Chopinar nace en 1988. Es una empresa
comercializadora de comida rápida, focalizada en
productos como arepas, chorizos y pinchos a base de
carne de cerdo de excelente calidad. El primer Chopinar
que se abrió en la ciudad de Bogotá fue precisamente
en la calle 53 con carrera 16esquina, desde entonces
Chopinar cuenta con una amplia gama de restaurantes
en las ciudades de Bogotá y Medellín.
Algunos de los lugares donde Chopinar se encuentra en la ciudad de Bogotá son:
Calle 53 No. 16-04
Calle 60 No.17-09
Av carrera 30 No. 88ª -39
Cra 50#100-09
Mall 138- Carrera 54B No. 137-95
Av 3ª No. 34ª-82
Av. Boyacá No. 49-48
Calle 68 No. 26-55
Calle100 debajo de la Autopista Norte
CC Granada Hills- Av. 13 No. 144- 48
Av. carrera 30 con calle 70
Panaca Sabana
Su enfoque empresarial está básicamente en posicionarse en el mercado
nacional de comidas rápidas como una Franquicia de formato de negocio y
trabajar bajo los parámetros de ésta. A raíz de esto Chopinar ha tenido que
trabajar duramente e imponerse metas a corto, medianoy largo plazo en
busca de mejoras empresariales, además de que sus estrategias
corporativas han estado visionadas a lo que el consumidor desea y en busca
de la satisfacción de éste
Descripción de la estructura
organizacional y portafolio
de productos y servicios.
Descripción de la estructura
organizacional
La empresa cuenta con una
estructura organizacional bastante
sencilla es por esto quelas personas
que se encuentran en los cargos
directivos no tienen funciones bien
definidas, por lo que pueden
pertenecer a un cargo pero pueden
estar llevando a cabo funciones
adicionales a las que deberían tener
bajo su responsabilidad y a veces
pueden estar realizando funciones
que los clasificaría en otro cargo.
Descripción de la estructura
organizacional
Esta empresa mediante unareestructuración que está en
proceso de realización tiene la
finalidad de organizar de
forma óptima las actividades
de cada cargo de la compañía
para así poder ampliar la
compañía, estandarizar el
proceso para así poder llegar
a hacer realidad la expansión
a nivel nacional e
internacional.
El principal problema de
esta situación es la falta de
responsables directos para
las diferentes labores, lo
quegenera desorden y
poca capacidad de
respuesta.
Portafolio de productos
Arepas con queso: Es un alimento
liviano uno de los productos
preferidos por los clientes, ya que
son elaborados con un delicioso
maíz peto y relleno de queso doble
crema que brinda la mejor
sensación al comerlo.
Arepa blanca: Es un
acompañamiento ideal para los
chorizos y pinchos, elaborados de
maíz peto blanco y sal.
Portafolio de productos
Pinchos:
Es una alternativa y a la vez un
complemento para satisfacer a los
clientes, con carnes condimentadas
para generar un mejor sabor. El pincho
de carne es asada a la plancha, el de
pollo se puede preparar a la plancha o
frito y el pincho de cerdo frita las
condiciones de la carne.
Pincho de res y pollo a la plancha
Picho de cerdo y pollo fritos
Portafoliode productos
Chorizos:
Deliciosos producto elaborado con
tripa natural, carnes seleccionadas y
abonadas con condimentos y especias
para cada una de las clases de carnes.
Dadas sus características los chorizos
son fritos para obtener un mejor
tostado y sabor
Chorizo de cerdo o res.
Portafolio de productos
Chopinar:
Producto que combina chorizo, picho
y arepa de queso.
Chopinar deres o pollo a la
plancha
Chopinar de cerdo o pollo frito
ANALISIS DEL POTENCIAL DE INTERNACIONALIZACION:
Para tomar la decisión de que mercado abarcar en el exterior se debe seguir esta secuencia conjuntamente:
Es por esto que para llegar a analizar el potencial de internacionalización de esta
empresa se llevara a cabo un análisis interno y un análisis externo de la empresa y de...
Identificación de la
empresa
IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
SELECCIONADA:
Chopinar nace en 1988. Es una empresa
comercializadora de comida rápida, focalizada en
productos como arepas, chorizos y pinchos a base de
carne de cerdo de excelente calidad. El primer Chopinar
que se abrió en la ciudad de Bogotá fue precisamente
en la calle 53 con carrera 16esquina, desde entonces
Chopinar cuenta con una amplia gama de restaurantes
en las ciudades de Bogotá y Medellín.
Algunos de los lugares donde Chopinar se encuentra en la ciudad de Bogotá son:
Calle 53 No. 16-04
Calle 60 No.17-09
Av carrera 30 No. 88ª -39
Cra 50#100-09
Mall 138- Carrera 54B No. 137-95
Av 3ª No. 34ª-82
Av. Boyacá No. 49-48
Calle 68 No. 26-55
Calle100 debajo de la Autopista Norte
CC Granada Hills- Av. 13 No. 144- 48
Av. carrera 30 con calle 70
Panaca Sabana
Su enfoque empresarial está básicamente en posicionarse en el mercado
nacional de comidas rápidas como una Franquicia de formato de negocio y
trabajar bajo los parámetros de ésta. A raíz de esto Chopinar ha tenido que
trabajar duramente e imponerse metas a corto, medianoy largo plazo en
busca de mejoras empresariales, además de que sus estrategias
corporativas han estado visionadas a lo que el consumidor desea y en busca
de la satisfacción de éste
Descripción de la estructura
organizacional y portafolio
de productos y servicios.
Descripción de la estructura
organizacional
La empresa cuenta con una
estructura organizacional bastante
sencilla es por esto quelas personas
que se encuentran en los cargos
directivos no tienen funciones bien
definidas, por lo que pueden
pertenecer a un cargo pero pueden
estar llevando a cabo funciones
adicionales a las que deberían tener
bajo su responsabilidad y a veces
pueden estar realizando funciones
que los clasificaría en otro cargo.
Descripción de la estructura
organizacional
Esta empresa mediante unareestructuración que está en
proceso de realización tiene la
finalidad de organizar de
forma óptima las actividades
de cada cargo de la compañía
para así poder ampliar la
compañía, estandarizar el
proceso para así poder llegar
a hacer realidad la expansión
a nivel nacional e
internacional.
El principal problema de
esta situación es la falta de
responsables directos para
las diferentes labores, lo
quegenera desorden y
poca capacidad de
respuesta.
Portafolio de productos
Arepas con queso: Es un alimento
liviano uno de los productos
preferidos por los clientes, ya que
son elaborados con un delicioso
maíz peto y relleno de queso doble
crema que brinda la mejor
sensación al comerlo.
Arepa blanca: Es un
acompañamiento ideal para los
chorizos y pinchos, elaborados de
maíz peto blanco y sal.
Portafolio de productos
Pinchos:
Es una alternativa y a la vez un
complemento para satisfacer a los
clientes, con carnes condimentadas
para generar un mejor sabor. El pincho
de carne es asada a la plancha, el de
pollo se puede preparar a la plancha o
frito y el pincho de cerdo frita las
condiciones de la carne.
Pincho de res y pollo a la plancha
Picho de cerdo y pollo fritos
Portafoliode productos
Chorizos:
Deliciosos producto elaborado con
tripa natural, carnes seleccionadas y
abonadas con condimentos y especias
para cada una de las clases de carnes.
Dadas sus características los chorizos
son fritos para obtener un mejor
tostado y sabor
Chorizo de cerdo o res.
Portafolio de productos
Chopinar:
Producto que combina chorizo, picho
y arepa de queso.
Chopinar deres o pollo a la
plancha
Chopinar de cerdo o pollo frito
ANALISIS DEL POTENCIAL DE INTERNACIONALIZACION:
Para tomar la decisión de que mercado abarcar en el exterior se debe seguir esta secuencia conjuntamente:
Es por esto que para llegar a analizar el potencial de internacionalización de esta
empresa se llevara a cabo un análisis interno y un análisis externo de la empresa y de...
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