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Investigadores estadounidenses revelaron el enigma de cómo los búhos pueden girar casi completamente la cabeza, hasta 270 grados, sin dañar los delicados vasos sanguíneos y sin obstaculizarel suministro de sangre a su cerebro. 

Según estudios realizados por especialistas de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore, los vasos sanguíneos en la base de la cabeza de los búhos tienenla capacidad de ampliarse convirtiéndose en una especie de embalses. 

Estos embalses permitirían entonces a los búhos acumular sangre para obtener la energía suficiente para irrigar su cerebro ysus ojos mientras giran la cabeza. 
La rana “pinocho”
Esta es una rana de árbol descubierta recientemente en las montañas Foja de la isla de Nueva Guinea, cuya particularidad es un alargado apéndiceen la punta de su nariz que, según se documentó, se mueve y varía de tamaño, de ahí el apodo de “pinocho”. Cuando la rana macho llama, esta protuberancia apunta hacia arriba, y cuando el llamado delmacho cesa, vuelve a su estado normal apuntando hacia abajo. Las razones por las que esto sucede todavía no han sido completamente establecidas por la ciencia.











Lasenzimasespecifidad
Una de las principales caracteristicas de las enzimas es su alta especificidad.
 
Las enzimas son especificas para:
a)     el substrato
b)     la reaccion
 
Ello significa que lasenzimas pueden catalizar la transformacion de apenas un substrato o una familia de substratos relacionados estructuralmente, catalizando solo una de las posibles reacciones que ese substrato  puedeexperimentar.
 
Cuando la enzima solo puede actuar sobre un tipo de substrato, se dice que la enzima muestraespecificidad absoluta para el substrato. Ese es el caso de la deshidrogenasa succinica, quees especifica para el succinato, o la L-glutamico deshidrogenasa, especifica para el glutamato.   
 
Si la enzima puede actuar sobre substratos con estructuras muy similares, se dice que la enzima...