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TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Curso: Gerencia
Fundamento de Gerencia

Docente:


Integrantes:

Aldo Revilla
Ana Lucia Santa Cruz
Cinthya Prado
Christian Reyes
Samanta Alagon








Introducción
Mediante este trabajo de campo se hará una comparación entre dos heladerías del mercado peruano. Se analizara su nivel de calidad, productividad, intra emprendedor, sucultura, el entorno especifico, el entorno general, el entorno global y la responsabilidad social de ambas empresas. Estas son: la heladería 4D, situada en el distrito de San Isidro y la heladería Speciale situada en el distrito de Magdalena del mar. El objetivo del trabajo es utilizar los conceptos trabajados durante el curso y aplicarlos en la administración de ambas empresas, para ello se haráuso de la observación y se analizara los conceptos evaluados.



Heladería 4D


A inicios de los años 80, los dueños de una compañía italiana que fabricaba maquinarias para heladerías decidieron invertir en el Perú y fundar el primer 4D de la avenida Angamos. Desde el inicioallí se preparaban helados artesanales hechos con frutas del día. Y eso hizo que 4D se popularizara en poco tiempo. “Las familias de la zona hacían cola para comprar un helado de chocolate, vainilla o stracciatella (hecho con chispas de chocolate)”.
El nombre de la empresa tiene como significado las cuatro D, que significa: detalle, dedicación, deleite y delicia.MISIÓN:
Superar las expectativas de puntos de venta, clientes con productos de alto valor nutritivo basándonos en los parámetros de la calidad total, lo que nos permite brindar el mejor servicio en puntos de venta, clientes requieren a precios justos y competitivos.
VISIÓN:
Posicionarse como la empresa productora, comercializadora y distribuidora de helados de mayor reconocimientoen el mercado nacional y centroamericano, brindando un alto nivel de calidad en el producto y en el servicio, para brindarles una total satisfacción a todos nuestros clientes.
LUGAR DE VISITA:
Av. Salaverry 3103, San Isidro.

RAZÓN SOCIAL:
QUATTRO D S A

CALIDAD:
Características de la tienda:

La tienda mantiene un diseño moderno y con presencia de tecnología para garantizar lasatisfacción del consumidor, en este caso se dispone de wifi. El ambiente es ideal para su público objetivo que en este caso son los niños, jóvenes y adultos, pues hay disposición de mesas para un grupo grande de personas, cuenta con sillas para niños e incluso se cuenta con revistas y periódicos para entretener a los clientes mientras esperan su turno.

Características de producto:
Suelaboración es con frutas frescas del día y los sabores son variados y en ocasiones irrepetibles en la competencia. Entre sus sabores destacan los de maracuyá, baccio, pistacho maracuyá, lúcuma, stracciatella y nocciola. Además los nuevos sabores peruanos como el arroz con leche, suspiro a la limeña, pisco sour, maracuyá sour, panetón, turrón de doña pepa y los populares zambitos.


Características deservicio:

Se quiere garantizar la comodidad del cliente, por ello se cuenta con sistemas de pago en efectivo y por medio de tarjetas de crédito, entre ellas son: Amex, Diners, Mastercard, Ripley y Visa.

PRODUCTIVIDAD:
La productividad de 4D es alta. En primer lugar, los insumos nunca falta, de tal manera que el cliente pueda tener en sus manos el producto que quiere. La tecnología y lasmaquinas son de primera, por lo que la elaboración del producto es efectiva y eficaz. En segundo lugar, la atención es bastante buena, pues siempre hay alguien a su disposición durante su permanencia en la tienda.
EL INTRA-EMPRENDEDOR:
4D se distingue por sus sabores irrepetibles y calidad de productos que los diferencia de la competencia. Además Aunque hay helados que siempre están en...