Chupe Verde
Páginas: 2 (272 palabras)
Publicado: 28 de junio de 2012
CHUPE VERDE
INGREDIENTES
* 01 kl. de papa amarilla
* 1/2 cebolla en brunoise
* 1/2 cdta. de ajos picados
* 01 rama de culantro
* 01 rama deperejil
* 01 rama de huacatay
* 01 rama de hierbabuena
* 01 rama de muña
* 01 rama de paico
* 01 tz. de leche
* 130 gr. de queso fresco
* 01huevo
* 01 litro de fondo claro o caldo
* sal
PREPARACIÓN
Hacemos un aderezo con la cebolla y el ajo en un poco de aceite bien caliente.
Agregamos el caldo yllevamos a hervir. Cuando rompa la ebullición agregamos las papas peladas y cortadas en cuartos, si son grandes, y si son pequeñas, las cortamos en dos. Hay que tenercuidado con la papa amarilla ya que su cocción es muy rápida y le lleva unos pocos minutos.
Un minuto antes de que las papas estén cocidas agregamos el quesodesmenuzado, el huevo semi batido y las hierbas picadas finamente y terminar de cocinar por tan solo un minuto mas.
Al apagar el fuego agregamos la leche.
BENEFICIOS DELALIMENTO:
ES UN ALIMENTO BASTANTE SALUDABLE, CON UN ALTO CONTENIDO DE PROTEINAS VITAMINAS Y MINERALES.
LA ELABORACION DE ESTE ALIMENTO ES BASTANTE ECONOMICO YBENEFICIOSO PARA NUESTRO ORGANISMO.
MENSAJE DEL ALUMNO:
DEBEMOS DE APRENDER A COMER SANO AUNQUE NO NOS GUSTE Y MAS AUN SABIENDO QUE LAS CARNES SON PERJUDICIALES PARA LASALUD, FISICA Y MENTAL.
COMIENDO EL CHUPE VERDE VAMOS A VIVIR SALUDABLEMENTE POR MUCHOS AÑOS.
CARATULA
EXPOFERIA GASTRONOMICA 2011
VIVA MEJOR CON MAS SALUDTITULO DEL PROYECTO
CHUPE VERDE
NOMBRE DEL ALUMNO:
JOSUE ALONSO GALLARDO ESPINOZA
PROFESORA: LUZ ORTIZ MUÑOZ
AÑO : 6TO. PRIMARIA
ORDENAR DE ACUERDO AL MODELO.
INGREDIENTES
* 01 kl. de papa amarilla
* 1/2 cebolla en brunoise
* 1/2 cdta. de ajos picados
* 01 rama de culantro
* 01 rama deperejil
* 01 rama de huacatay
* 01 rama de hierbabuena
* 01 rama de muña
* 01 rama de paico
* 01 tz. de leche
* 130 gr. de queso fresco
* 01huevo
* 01 litro de fondo claro o caldo
* sal
PREPARACIÓN
Hacemos un aderezo con la cebolla y el ajo en un poco de aceite bien caliente.
Agregamos el caldo yllevamos a hervir. Cuando rompa la ebullición agregamos las papas peladas y cortadas en cuartos, si son grandes, y si son pequeñas, las cortamos en dos. Hay que tenercuidado con la papa amarilla ya que su cocción es muy rápida y le lleva unos pocos minutos.
Un minuto antes de que las papas estén cocidas agregamos el quesodesmenuzado, el huevo semi batido y las hierbas picadas finamente y terminar de cocinar por tan solo un minuto mas.
Al apagar el fuego agregamos la leche.
BENEFICIOS DELALIMENTO:
ES UN ALIMENTO BASTANTE SALUDABLE, CON UN ALTO CONTENIDO DE PROTEINAS VITAMINAS Y MINERALES.
LA ELABORACION DE ESTE ALIMENTO ES BASTANTE ECONOMICO YBENEFICIOSO PARA NUESTRO ORGANISMO.
MENSAJE DEL ALUMNO:
DEBEMOS DE APRENDER A COMER SANO AUNQUE NO NOS GUSTE Y MAS AUN SABIENDO QUE LAS CARNES SON PERJUDICIALES PARA LASALUD, FISICA Y MENTAL.
COMIENDO EL CHUPE VERDE VAMOS A VIVIR SALUDABLEMENTE POR MUCHOS AÑOS.
CARATULA
EXPOFERIA GASTRONOMICA 2011
VIVA MEJOR CON MAS SALUDTITULO DEL PROYECTO
CHUPE VERDE
NOMBRE DEL ALUMNO:
JOSUE ALONSO GALLARDO ESPINOZA
PROFESORA: LUZ ORTIZ MUÑOZ
AÑO : 6TO. PRIMARIA
ORDENAR DE ACUERDO AL MODELO.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.