Churros de comer

Ingredientes para 12 churros:- 1 taza de agua- 1 taza de harina- 1 pizca de sal- 2 cucharadas de aceite de oliva- Aceite vegetal para freír- Azúcar blanquilla para espolvorearMateriales extra quenecesitamos:- 1 manga pastelera o en su defecto, una bolsa de plástico- 1 boquilla rizada- 1 trozo de papel sufurizado o de hornoPreparación de los churros caseros:1. Calentamos el agua con el aceitede oliva y dejamos que hierva.2. Ponemos en un bol la harina y agregamos la pizca de sal. Añadimos el agua hirviendo y removemos constantemente con una chuchara de madera hasta que se desprenda delbol. Tiene que quedar una masa blandita (como una crema pastelera muy espesa).- En caso de que se quede muy dura la masa, añade un poco más de agua.- En caso de que se quede muy blanda la masa, puedesañadir un poco más de harina3. Introducimos la masa en una manga pastelera provista de una boquilla rizada o de estrella. ¡Cuidado! que la masa puede estar muy caliente todavía, no te vayas a quemar. Hayque hacerlo en caliente porque al enfriarse, la masa se va a endurecer y dificultará su manipulación.4. Colocamos un trozo de papel de horno sobre la mesa, y sobre él vamos formando los churros enforma de lazo. El papel es para evitar que los churros se peguen a la mesa. Mientras que los hacemos, calentamos el aceite vegetal en una sartén.5. Cuando el aceite esté bien caliente (fuegomedio-alto), freimos los churros, pero hazlo en pequeñas tandas para que éstos no se peguen. Los churros tienen que quedar totalmente dorados. Retiramos a un plato con papel absorbente.6. Espolvoreamos conazúcar por encima y servimos inmediatamente. ¡No los dejes enfriar, calentitos es como más ricos están!
Hay varias formas de preparar su masa, con agua sola, con agua y leche o agregándole algún elementograso. Esta es una de ellas.INGREDIENTES2 tazas de agua ( 500cc. )1 taza de leche ( 250cc. )3 tazas de harina de trigo ( 360 gramos ) 1 cucharadita de sal PREPARACIONPoner en una cacerola el agua,...