ciclo Krebs y oxidorreductasas

REACCIONES REDOX
Agente reductor (dona electrones) se oxida
para reducir a otro compuesto
Agente oxidante (acepta electrones) se reduce
para oxidar a otro compuesto.

HIDRÓGENO
H

H+
Protón

+eElectrón,

Hidrogenión

mucho más pequeño

Ión de hidrógeno
más grande

alta afinidad por el O

• Las enzimas que intervienen en los
procesos de oxidación-reducción se
llaman oxidorreductasas
–Oxidasas
– Deshidrogenasas
– Hidroperoxidasas
– Oxigenasas

OXIDASAS
• Las oxidasas catalizan la eliminación de hidrógeno de un
sustrato utilizando al oxígeno como aceptor de
hidrógeno.
• Forman agua operóxido de hidrógeno

EJEMPLOS:
CITOCROMO OXIDASA
FLAVOPROTEINAS

DESHIDROGENASAS
• No pueden utilizar al oxígeno como aceptor de hidrógenos
realizan 2 funciones principales
– Transferencia de hidrogenode un sustrato a otro en una reacción
de oxidación-reducción acoplada.

– Como componentes de una cadena respiratoria de transportes
de electrones al oxígeno.

Las enzimas deshidrogenas utilizan lascoenzimas:
•NAD
•NADP
•FAD
•FMN

HIDROPEROXIDASAS
• Estas enzimas usas peróxido de hidrógeno u otro peróxido orgánico
como sustrato.
• Las catalasas y peroxidasas pertenecen a este grupo
• Lashidroperoxidasas protegen al cuerpo de los peróxidos nocivos,
pues su acumulación puede conducir a la generación de radicales
libres, que a su vez destruyen membranas y son causa posible de
cáncer yaterosclerosis

HIDROPEROXIDASAS
• Peroxidasas: Consideradas originalmente como
enzimas vegetales, pero se encuentran en la leche y en
leucocitos, plaquetas y otros tejidos que intervienen en
el metabolismoeicosanoide.

En eritrocitos y otros tejidos, la Glutatión peroxidasa, con selenio
como grupo prostético, cataliza la destrucción del H 2O2 y los
hidroperóxidos lipídicos por el glutatión reducido,protegiendo a los
Iípidos de la membrana y a la hemoglobina contra la oxidación por los
peróxidos.

HIDROPEROXIDASAS
• La catalasa es una hemoproteína que contiene cuatro
grupos hem. Además de...