CICLO VEGETATIVO Y REPRODUCTOR DE LA VID

CICLO VEGETATIVO Y
REPRODUCTOR DE LA VID

-Lloro: Exudación al nivel de las heridas de poda.
La duración es de días a semanas.
..Mecanismo.
..Cantidad (0,2 a 3 lts)
..Cese
..Composición(+azúcares, ácidos y – ricos en
sales minerales)
..Inconvenientes

-Desborre o Brotación: Estado B, (Práctico en
campo estado C)
..Acrotonía, inhibición por correlación.
..Temp. Del aire
..Influencia de lavariedad
..Factores culturales (T° a nivel de las yemas, arqueado, poda tardía)
..Vigor
..Tratamientos quimicos.

Crecimiento.
Se da entre 10°C y 30°C, óptimo es de 25°C-30°C
Por enzima de 30-32 °C se ralentiza y se detiene
hacia 38°C.
La vid es una planta de día largo.
La intensidad de crecimiento depende:
-Variedad
-Porta injerto.
Influencia de las técnicas de conducción y
mantenimiento de la vid.Agostamiento.
Asegura la perennidad de la planta y permite
su multiplicación.
Resistencia a heladas invernales.
Destrucción prematura del follaje.
-Heladas tempranas, enfermedades, deshojado
excesivo.
Caída de las hojas

Dormición de las yemas.
Las yemas de la vid finalizada su diferenciación en
primordios de hoja, inflorescencia y zarcillos
para dar origen en la próxima primavera a un brotecargador. Terminada esta diferenciación cada yema
comienza lo que se denomina.
-Fase de paralatencia: las yemas tienen la facultad potencial de desarrollarse, pero permanecen
en reposo por inhibición de la yema terminal.
Vigor del pámpano y las condiciones climáticas
durante esta fase influyen en el grado de
organización de las yemas.

-Fase de entrada en endolatencia. Las yemas
pierden en dos otres semanas la facultad de
desborrar. Esta entrada en dormición ocurre
con la parada de crecimiento de los pámpanos
y el comienzo del agostamiento. Estaría bajo el
control del ac. Abcísico emitido por las hojas
adultas. La entrada en dormición comienza por
las yemas de la base del pámpano y avanza
hacía el ápice.

-Fase de endolatencia. Las yemas quedan
dormidas de agosto a noviembre sin sufrirmodificaciones profundas, saliendo de esta etapa
solo si cumplen una mínimo de horas de frio.
-Fase de salida de endoltencia. las yemas
recuperan progresivamente la aptitud de brotar.
El fenómeno se produce a la caída de las hojas
y de forma progresiva, de la base hacia la extremidad del sarmiento

- Fase de ecolatencia. Las yemas recuperan
la capacidad de brotar, pero permanecen en
reposo por lascondiciones climáticas exteriores
que no favorecen el crecimiento.

Horas de frio invernal.
La falta de frío invernal en vid produce.
-Retraso en la brotación de las yemas
-Brotacón errática de esta
-Disminución del numero de brotes por
sarmiento
-Poca uniformidad en el desarrollo de los
racimos
-Retraso en la maduración de los racimos.

-Cuajado.
Es la transformación de la flor en fruto.
Elnúmero de bayas de un racimo siempre es
mucho menor que el números de flores que
tenía a la floración.
Corrimiento. Perdida de bayas pequeñas.
Tipos de corrimiento
-Corrimiento constitucional. Por falta de algunos
órganos (gineceo o androceo), en flores
hermafroditas por malformaciones.

-Corrimiento climático. Se debe a condiciones
climáticas desfavorables, cambios bruscos de
temperatura, lluvias,vientos, etc.
-Corrimiento Patológico. Enfermedades(virus,
hongos), plagas(polilla), carencias de boro,
hierro, toxicidades ej. herbicidas. Producen
importantes corrimientos, usar material
seleccionado.
-Corrimiento fisiológico. Es el mas importante,

Se da cuando no ocurre ninguno de los
anteriores, flores normales, condiciones
climáticas adecuadas en floración, viñedo
cuidado.
Es causado poruna deficiente alimentación del
racimo. La mayor o menor disponibilidad de
azucares por parte de la inflorescencia influye
decisivamente sobre el corrimiento.
Competencia entre las bayas recién formadas y
los ápices de crecimiento.

1- El corrimiento fisiológico es mayor cuanto mayor
el número de flores. El racimo inferior
es el mas fértil, es el que mayor corrimiento
presenta.
2-En viñedos...