ciclo vital

¿Qué es un nutriente crítico?
En exceso o en déficit que se asocia en un riesgo para la salud, es un poco especifico
Gestación
Caracterización:
De forma general, podemos identificar las etapas del embarazo, como:
Primer trimestre (semana 1-12) la madre busca adaptarse al embarazo. Etapa de nauseas, vómitos, hipotensión, etc., Poco aumento de peso. El bebé se forma (se requieren alimentosformadores ricos en ácido fólico, vitamina C y proteínas de buena calidad y abundantes minerales.
Segundo trimestre (semana 13-28) la madre: etapa de logro de adaptación al embarazo. Equilibrio total. Aumento de peso. En el feto: periodo de crecimiento y desarrollo de los órganos. El bebé tiene que madurar lo que formó (se requieren alimentos ricos en proteínas y carbohidratos ligeros)
Tercertrimestre (semana 29-40) la madre tiene evidente aumento de peso. Preparación para el parto. El bebé crece a un ritmo que no igualara en el resto de su vida. El bebé debe alcanzar un peso adecuado para nacer sin problemas ni dificultades (alimentos con buenas proteínas y grasas útiles).
Nutrientes crítico y sus fuentes alimentarias:
Hierro: velocidad de crecimiento es muy alta necesita formarmás glóbulos rojos.
Zinc
Folatos
Calcio
Alteraciones fisiológicas:
Aparato reproductor: El útero aumenta de tamaño ya que aloja el feto, la placenta y el líquido amniótico además aumenta la presión por la hipertrofia celular. Aumenta su peso de 70 gr. a 1100 gr. al término del embarazo e incrementa el tejido elástico, gracias a estos cambios se le da fuerza a la pared uterina. Al crecer elútero este estimula el desplazamiento del estómago hacia la parte superior. En los ovarios durante las primeras semanas de gestación aparece un cuerpo lúteo gestacional que es el responsable de la producción esteroidea, la secreción de progesterona para mantener al embrión luego de 5 a 7 semanas, luego la placenta tiene esa función. Y el ovario queda en un estado de inactividad por lo que queda delembarazo. En la vagina aumenta la vascularización y existe un mayor grado de elasticidad. Aumentan las secreciones cervicales y vaginales. Disminuye el pH vaginal lo que ayuda a una mayor protección contra infecciones. Las mamas aumentan de tamaño y peso, debido al incremento de tejido glandular. Se produce una mayor pigmentación de la aréola mamaria y los pezones se vuelven prominentes. A partirde la vigésima semana comienza a originarse calostro.
Aparato cardiovascular: comienzan durante las primeras semanas de gestación son modificaciones híper dinámicas para aumentar el flujo de oxígeno y nutrientes hacia el feto. Se produce una hipertrofia del musculo cardiaco y un pequeño aumento de volumen. La frecuencia cardiaca aumenta entre 15-20 latidos por minutos.
Aparato respiratorio:crece el volumen de corriente respiratorio y un pequeño aumento de la frecuencia respiratoria.
Hematológico: aumenta el volumen sanguíneo como consecuencia del incremento del volumen plasmático y de la masa eritrocitaria total.
Sistema urinario: por acción de la progesterona se dilatan la pelvis y uréteres renales. Aumento en el flujo plasmático renal y filtrado glomerular.
Sistema digestivo:disminuye la motilidad del tracto gástrico que es causado por la progesterona. Además se observa una relajación del cardias y disminución del tono esofágico, junto con el aumento de la presión intragástrica producida por el ascenso del útero. Se enlentece el vaciado gástrico, por esto aumenta la cantidad de tiempo necesario para la absorción de los nutrientes en el colón. Debido a que eltransito se hace más lento se produce una mayor reabsorción del agua, junto con la menor motilidad provocan estreñimiento en las embarazadas. Al principio de la gestación disminuye la secreción de pepsina y ácido clorhídrico, lo que aumenta cuando se está terminando el embarazo. Los niveles de albumina presentes en la sangre disminuyen en un 25%. La función biliar se modifica bastante con el...