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Páginas: 7 (1703 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2012
1. LA EMPRESA
BREDEN MASTER
Fundada el año 1996, somos una empresa que entrega Soluciones de Panadería para que nuestros clientes vendan en su local pan caliente, empanadas, medialunas y bollería recién salidas del horno.
Además cuenta con certificación internacional HACCP. La certificación HACCP establece límites precisos para ciertos parámetros de control en puntos críticos con susrespectivos registros, garantizando así la seguridad de cada alimento producido en toda la línea.
El proceso de certificación involucra a la organización completa y significó fuertes inversiones en infraestructura y capacitación de todo el personal.
Estamos orientado directamente a Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Casinos de Faenas Mineras, Hoteles y Restaurantes, Cafeterías, Minimarkets y,en general, todo aquél negocio que permita vender u ofrecer a sus clientes productos de panadería y pastelería
Pan Pierre y Kingsbury son las marcas de nuestra categoría de Pan de Molde envasado. Estamos presentes en todas las cadenas de supermercados y tenemos una fuerza de venta especializada.
Le Fournil es nuestra propuesta de productos Premium y Puntos de Venta. Contamos con el know-howen panadería artesanal y especialidades. Cuenta con restaurantes, stands de venta en supermercados y atención al canal Food Service.
La planta está ubicada en el centro de negocios Enea, frente al aeropuerto de Santiago. Contamos con una planta industrial de 20.000 m2 y una capacidad de producción de 5.000 toneladas mensuales
2. PRODUCTOS
PAN
Ofrecer un surtido de panes de calidad,recién horneados a cualquier hora del día es ahora posible. Mas que un producto es una solución de panadería, entregando sus productos precocidos y con todo lo necesario para hornear y entregar un producto fresco y de primera calidad.
PARA EL PLATO O COMO SNACK
El surtido y calidad de su línea de empanadas y quiches le permiten ofrecer a sus clientes todas las alternativas. Sus productos comoempanadas de diferentes sabores son todas en un formato de congelado, listos para ingresar el equipo facilitado por la empresa para su elaboración,
DESAYUNOS BUFFET O DE OCACION
Deliciosas opciones para disfrutar a la hora del desayuno, como snack durante el día o bien para tener en sus...
3. DEFINICIÓN DEL MERCADO:
CLIENTES
Breden Master es una empresa dirigida al mercado alimenticio, conuna amplia gama de clientes Mayoristas, minoristas y Retail, atendiendo grandes cadenas de Supermercados como son DYS, Cenco Sud. A logrado internarse en la fuerte competencia del retail en chile.
El bienestar que BM entrega a la comunidad es muy sencillo. Por medio de sus clientes Basta tener un horno y cámara de frío para guardar productos congelados. BM presta toda la capacitación y elcliente está listo para tener una Panadería moderna, con productos frescos de calidad.
Entregando productos de primera calidad para cada hogar, independientemente sea su nivel Socioeconómico.
4. LA COMPETENCIA:
BREDEN MASTER y su gama de productos como son (Pan Congelado, Empanadas, Bollería) no tiene competencia directa, en el mercado nacional.
Las empresas que más se podrían acercar al tipode producto que BM entrega no lo hacen con la magnitud que esta lo realiza. Breden Master está plenamente enfocada a este tipo de producto, obteniendo una producción de 5.000 toneladas mensuales. Si hay empresa de la competencia que presentan productos similares pero una gama inferior, ya sea productos importados y no con la gran capacidad para cubrir este amplio mercado.
Algunas de la empresasque más se acercan como competencia son ICB S.A (en productos de Bollería desde argentina), CRANDON (Bollería) y ARTE MASA (en productos de empanadas).
ANALISIS FODA:
FORTALEZAS:
LINEA DE PRODUCTO entrega 3 tipos de productos de los cuales no tiene competencia directa, como: Masas Dulces, Saladas y Pan.
APOYO A LOS CLIENTES entrega equipamiento industrial a sus clientes para el...
BREDEN MASTER
Fundada el año 1996, somos una empresa que entrega Soluciones de Panadería para que nuestros clientes vendan en su local pan caliente, empanadas, medialunas y bollería recién salidas del horno.
Además cuenta con certificación internacional HACCP. La certificación HACCP establece límites precisos para ciertos parámetros de control en puntos críticos con susrespectivos registros, garantizando así la seguridad de cada alimento producido en toda la línea.
El proceso de certificación involucra a la organización completa y significó fuertes inversiones en infraestructura y capacitación de todo el personal.
Estamos orientado directamente a Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Casinos de Faenas Mineras, Hoteles y Restaurantes, Cafeterías, Minimarkets y,en general, todo aquél negocio que permita vender u ofrecer a sus clientes productos de panadería y pastelería
Pan Pierre y Kingsbury son las marcas de nuestra categoría de Pan de Molde envasado. Estamos presentes en todas las cadenas de supermercados y tenemos una fuerza de venta especializada.
Le Fournil es nuestra propuesta de productos Premium y Puntos de Venta. Contamos con el know-howen panadería artesanal y especialidades. Cuenta con restaurantes, stands de venta en supermercados y atención al canal Food Service.
La planta está ubicada en el centro de negocios Enea, frente al aeropuerto de Santiago. Contamos con una planta industrial de 20.000 m2 y una capacidad de producción de 5.000 toneladas mensuales
2. PRODUCTOS
PAN
Ofrecer un surtido de panes de calidad,recién horneados a cualquier hora del día es ahora posible. Mas que un producto es una solución de panadería, entregando sus productos precocidos y con todo lo necesario para hornear y entregar un producto fresco y de primera calidad.
PARA EL PLATO O COMO SNACK
El surtido y calidad de su línea de empanadas y quiches le permiten ofrecer a sus clientes todas las alternativas. Sus productos comoempanadas de diferentes sabores son todas en un formato de congelado, listos para ingresar el equipo facilitado por la empresa para su elaboración,
DESAYUNOS BUFFET O DE OCACION
Deliciosas opciones para disfrutar a la hora del desayuno, como snack durante el día o bien para tener en sus...
3. DEFINICIÓN DEL MERCADO:
CLIENTES
Breden Master es una empresa dirigida al mercado alimenticio, conuna amplia gama de clientes Mayoristas, minoristas y Retail, atendiendo grandes cadenas de Supermercados como son DYS, Cenco Sud. A logrado internarse en la fuerte competencia del retail en chile.
El bienestar que BM entrega a la comunidad es muy sencillo. Por medio de sus clientes Basta tener un horno y cámara de frío para guardar productos congelados. BM presta toda la capacitación y elcliente está listo para tener una Panadería moderna, con productos frescos de calidad.
Entregando productos de primera calidad para cada hogar, independientemente sea su nivel Socioeconómico.
4. LA COMPETENCIA:
BREDEN MASTER y su gama de productos como son (Pan Congelado, Empanadas, Bollería) no tiene competencia directa, en el mercado nacional.
Las empresas que más se podrían acercar al tipode producto que BM entrega no lo hacen con la magnitud que esta lo realiza. Breden Master está plenamente enfocada a este tipo de producto, obteniendo una producción de 5.000 toneladas mensuales. Si hay empresa de la competencia que presentan productos similares pero una gama inferior, ya sea productos importados y no con la gran capacidad para cubrir este amplio mercado.
Algunas de la empresasque más se acercan como competencia son ICB S.A (en productos de Bollería desde argentina), CRANDON (Bollería) y ARTE MASA (en productos de empanadas).
ANALISIS FODA:
FORTALEZAS:
LINEA DE PRODUCTO entrega 3 tipos de productos de los cuales no tiene competencia directa, como: Masas Dulces, Saladas y Pan.
APOYO A LOS CLIENTES entrega equipamiento industrial a sus clientes para el...
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