Ciclos 1

Nutrición en los ciclos de vida

Nutrición durante el embarazo y la lactancia
La nutrición óptima previa a la concepción contribuye la concepción satisfactoria cuando incluye cantidades idóneas de todas las vitaminas, minerales y macronutrientes necesarios.
Cambios fisiológicos durante el embarazo
El volumen sanguíneo aumenta aproximadamente un 50 % al final del embarazo. Ello determina unareducción de las concentraciones de hemoglobina, albúmina sérica y otras proteínas y vitaminas hidrosolubles séricas. La reducción de la albúmina sérica puede ser consecuencia de la acumulación de líquidos.
Función cardiovascular y pulmonar
Durante el embarazado, el gasto cardiaco se incrementa y el tamaño del corazón aumenta en un 12 %. La presión arterial diastólica disminuye durante los 2primeros trimestres debido a la vasodilatación periférica, aunque recupera los valores previos al embarazo en el tercer trimestre. El edema leve en las extremidades inferiores es un trastorno normal del embarazo, derivado de la presión del útero en expansión sobre la vena cava inferior.
Función gastrointestinal
Durante el embarazo, la función del tubo gastrointestinal (TG) sufre diversos cambiosque afectan el estado nutricional. En el primer trimestre pueden producirse náuseas y vómitos, seguidos de recuperación del apetito en ocasiones notable.
Función renal
La tasa de filtración glomerular aumenta en un 50 % durante el embarazo, aunque el volumen diario de orina excretada no es mayor. El volumen sanguíneo es mayor como consecuencia de la tasa de filtración glomerular más elevada, conmenores concentraciones de creatinina sérica y nitrógeno ureico en sangre.
Ganancia de peso
La ganancia de peso deseable durante el embarazo en mujeres con un peso normal debe esperar una ganancia comprendida de 12 a 16 kg, las mujeres con peso inferior al normal se sitúan de 13 a 18 kg, y las que presentan sobrepeso antes del embarazo deben ganar un peso situado entre 5 a 9 kg.
Energía
Duranteel embarazo es necesaria energía adicional para prestar apoyo a las necesidades metabólicas del embarazo y del crecimiento fetal. En el embarazo único, el metabolismo aumenta en un 15 %, en lo que respecta a energía para mujer gestante, son las mismas que para la no gestante durante el primer trimestre, mientras que aumentan en 340-360 kcal/día durante el segundo y en otras 112 kcal/día en eltercero.
Proteínas
Durante el embarazo se registran necesidades adicionales de proteínas para sostener la síntesis de tejidos maternos y fetales, aunque la magnitud del incremento resulta incierta. Las necesidades son de 0.8g/kg/día de proteínas para las mujeres gestantes son las mismas, en el segundo, las necesidades aumentan hasta 71 g/día, sobre una base de 1.1 g/kg/día de peso previo alembarazo. Para cada feto adicional se recomienda in incremento de 25 g/día de proteínas.
Hidratos de carbono
La ingesta dietética de referencia de los hidratos de carbono en el embarazo presenta unas necesidades medias estimadas de 135 g/día, mientras que las cantidades diarias recomendadas son de 175 g/día.
Fibra
28 g/día.
Lípidos
No hay una ingesta dietética de referencia específica de lípidosdurante el embarazo. La cantidad de grasa en la dieta depende de las necesidades energéticas para la adecuada ganancia de peso.
Vitaminas: ácido fólico 400 µ/día.



Lactancia
La lactancia materna o natural exclusiva es, sin duda el método preferible de alimentación del lactante en los 4-6 primeros meses de vida.
Energía
La ingesta dietética recomendada de energía durante la lactancia es de330 Kcal mayor durante los siguientes 6 meses con respecto a la establecida para mujeres no gestantes. Las mujeres sanas que alimentan a sus bebés con la leche materna pueden perder en torno a ½ kg por semana.
Proteínas
Una aportación adicional de 25 g de proteína al día, un total de 71 g de proteína diarios.
Hidratos de carbono
La cantidad diaria recomendada es de 210 g/día.
Nutrición en la...