CICLOS OVULATORIOS

CICLOS OVULATORIOS:
Las gallinas tienden a poner huevos durante unos días y luego descansan un día o mas. Cada huevo subsecuente del ciclo es puesto un poco mas tarde que el anterior ya que la ovulación ocurre 30 a 60 minutos posterior a la ovoposición. El primer huevo lo pone a la mañana temprano y luego cuando la ovulación es posterior a las 3-4 Hs. p.m. se corta 1 o 2 días hasta comenzar aponer nuevamente a primer hora de la mañana.
Requerimientos para implantar una GRANJA:
A)Factores climáticos y geográficos: zona no inundable. Seco y templado sin cambios bruscos, poco viento(las arboledas nos ayudan),
B) Agua: de fácil extracción; química y bacteriológicamente apta
C) Fácil acceso: caminos no inundables que los camiones lleguen fácilmente.
D) Cerca de los centros de consumo: paraque los fletes no influyan en el precio final.
E) Que posea gas y electricidad
Pilares de avicultura:
GENETICA,NUTRICION,
MANEJO, SANIDAD
SECUENCIAS DE PRODUCCION CARNE:
1) planteles de abuelos:
macho cornish X hembra white rock
2) planteles de padres:
macho cornish X hembra white rock
3) Nacen B.B. parrilleros
4) Granjas de engorde (55/60 días, peso medio 2 kg.)
5)Peladero o faena: perdida del 30%
6) Distribución: mayoristas, minorista
7) Consumidor: 1,5/1,7 kg.
FACTORES QUE INFLUYEN LA POSTURA:
Ambientales,Nutricionales,Hormonales
Genéticos. Las gallinas que están empollando o mudando no ponen ya que están bajo control hormonal.
Razas livianas
Leghorn: consumen poco y ponen mucho.
Postura:1500-1800gr.
Recria:600-800gr.
Ventajas de los comederosautomáticos:
.Ahorra mano de obra, por lo tanto disminuye la incidencia de los costos de producción por Kg vivo.
.No molesta las aves ya que se evita el llenado diario.
.Economiza alimento ya que no existe desperdicio por rotura de bolsa.
.Mejor aprovechamiento del espacio físico.
Variables a tener en cuenta:
Temperatura(17C), humedad(40-70%) y ventilación
SELECCIÓN DE PONEDORAS:
.Crestas y barbillones:turgentes y bien desarrollados.
.Cloaca: amplia, aspecto húmedo, piel circundante de color rosado.
.Patas y picos: despigmentados
.Separación entre isquiones y punta de esternón de tres a cuatro dedos.
Partes aparato digestivo: boca, esofego, estomago, intestino Delgado y grueso
REGULACION DE LOS FACTORES DE CONFORT:Temperatura.Humedad. .Pureza del aire .Despique: consiste en cortar el picopara que no se produzca picoteo entre ellos
. Registros: los mismos deben ser confiables y de fácil lectura e interpretación. . Cantidad inicial de aves del lote. . Mortandad diaria, semanal, total. mortandad normal 0,25% semanal. Consumo de alimento.
. Peso: inicial, 3ª semana, 6ª semana y
peso de faena. Manejo sanitario ( vacunaciones, tratamientos, etc. indicando fecha, vía, tipo).Situaciones accidentales (cortes de luz, tor-
mentas, irrupción de animales extraños).
Control de las horas de luz.
Semana 1 : 24 hs. de luz entre la natural y la artificial. Luego con 17 horas diarias de luz complementando la natural con la artificial. Se recomienda agregar las horas a la mañana y no cortar bruscamente a la tarde. Los focos deben ser incandescentes, 1,8 mt de altura, a 4,5 mtentre ellos y estar limpios.
RECRIA Objetivos:
.homogeneidad del lote(en todos los aspectos) .evitar postura precoz( posibles eventraciones, tamaño del huevo, etc. evitar exceso de peso
CICLOS OVULATORIOS:
Las gallinas tienden a poner huevos durante unos días y luego descansan un día o mas. Cada huevo subsecuente del ciclo es puesto un poco mas tarde que el anterior ya que la ovulación ocurre 30 a60 minutos posterior a la ovoposición. El primer huevo lo pone a la mañana temprano y luego cuando la ovulación es posterior a las 3-4 Hs. p.m. se corta 1 o 2 días hasta comenzar a poner nuevamente a primer hora de la mañana.
Requerimientos para implantar una GRANJA:
A)Factores climáticos y geográficos: zona no inundable. Seco y templado sin cambios bruscos, poco viento(las arboledas nos...