CIDOS

ÁCIDOS, BASES Y SALES
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
10 Contrastar ácidos y bases, y analizar sus propiedades.
11 Convertir la concentración de iones hidrógeno (moles por litro) en una
disolución a unvalor de la escala de pH, y describir cómo ayudan las
sustancias amortiguadoras a minimizar los cambios en el pH.
12 Describir la composición de una sal y explicar por qué estas sustancias
sonimportantes en los organismos.
Las moleculas de agua tienen una ligera tendencia a ionizarse, es decir,
disociarse en iones hidrogeno (H+) y iones hidroxido (OH−). El ion
H+ se combina inmediatamente con unaregion de carga negativa de una
molecula de agua, formando un ion hidronio (H3O+). Sin embargo, por
convencion, se utiliza H+, en lugar del H3O+ que es mas preciso. En el
agua pura, un pequeno numero demoleculas de agua se ionizan. Esta
ligera tendencia del agua para disociarse es reversible por la tendencia de
los iones hidrogeno e hidroxido de unirse para formar agua.

HOH H+ + OH−

Debido a quecada molecula de agua se separa en un ion hidrogeno y un
ion hidroxido, las concentraciones de los iones hidrogeno y de hidroxido en
agua pura son exactamente iguales (0.0000001 o 107 mol/L para cadaion).
Se dice que esta disolucion es neutra, es decir, ni acida ni basica (alcalina).
Un ácido es una sustancia que se disocia en una disolucion acuosa,
en iones de hidrogeno (H+) y aniones.
Acido ¡H+ + anion
Un acido es un donador de protones. (Recuerde que un ion hidrogeno,
o H+, no es mas que un proton). El acido clorhidrico (HCl) es un acido
inorganico comun.
Una base se defi ne como unaceptor de protones. La mayoria de las
bases son sustancias que se disocian en un ion hidroxido (OH−) y un
cation cuando estan disueltas en agua.
NaOH ¡ Na+ + OH−
OH− + H+ ¡ H2O
Un ion hidroxido puedecomportarse como una base al aceptar un proton
(H+) para formar agua. El hidroxido de sodio (NaOH) es una base
inorganica comun. Algunas bases no se disocian directamente en iones
hidroxido. Por...