Ciencia Biologica

Nombre _________________ Fecha 7/marzo/11
Tema: Alimentación y Nutrición
Actividad: ¿Somos o no lo mismo?

Valor de 20 puntos

a) Vas a buscar información de los conceptos alimentación y nutrición. De dos o más referencias para cada concepto.

|Alimentación |Nutrición|
|Primera definición |Primera definición |
| | |
|La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de |La nutrición esla ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio|
|alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos |homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando |
|fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman |que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una|
|y se asimilan, es decir, seincorporan al organismo de los seres |salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están |
|vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que |relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Y los |
|ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los |procesos moleculares o microsistémicos estánrelacionados al equilibrio de |
|riesgos. Así pues, la alimentación es un acto voluntario y la |elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, |
|nutrición es un acto involuntario. Otro concepto vinculado a la |transportadores químicos, mediadores bioquímicos y hormonas |
|alimentación, sin ser sinónimo, es el de dieta. Por extensión,se | |
|llama alimentación al suministro de energía o materia prima |Referencia: http://es.wikipedia.org/wiki/Nutrici%C3%B3n |
|necesarios para el funcionamiento de ciertas máquinas. | |
|| |
|Referencia: http://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n | |
| ||
| | |
|Segunda definición |Segunda definición |
|La alimentación es un elementoimportante en la buena salud, influye |La nutrición es una ciencia que se encarga de estudiar los nutrientes |
|la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos |(sustancias nutricias/alimenticias o nutrimentos) que constituyen los |
|alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene|alimentos, la función de estos nutrientes, las reaciones delorganismo a la |
|una  nutrición equilibrada. |ingestión de los alimentos y nutrientes, y como interaccionan dichos nutrientes|
|Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, |respecto a la salud y a la enfermedad (la relación entre la nutrición, la salud|
|carbohidratos y fibra. Estas sustancias son necesarias para mantener |y...