Ciencia De Imvestigaciones Microbiologicas

“Detección de conservadores”
INTRODUCCION: Es muy importante la detección de formaldehidos en una muestra problema para análisis en el laboratorio puesto que es muy dañino para la salud esteproducto es procedente de agentes conservantes y bactericidas.
En el cuerpo se forman pequeñas cantidades de formaldehidos en una forma natural. Sin embargo se trata de un compuesto altamente toxico que sea demostrado que tiene propiedades cancerígenas en diversos experimentos en ratas si se aplican en forma prolongada y en concentraciones en 6 ppm en el aire que reaccionan dichos animales hanprovocado cáncer en estos. En el ser humano estas concentraciones provocan irritaciones en ojos y mucosidades que se exponen uno en al aire respirando en poco tiempo de 10 a 15 minutos después de dichoexposición niveles bajos de esta sustancia también pueden producir irritaciones en La piel, ojos, nariz y garganta. A partir de 3 ppm en formaldehido pueden resultar fatales.

OBJETIVO: Conocer laimportancia de formaldehidos en una muestra ya que estas son nocivas para la salud
“MATERIALES” “REACTIVOS”
._Capsula de porcelana ._Acido clorhídrico
._ Pinzas para capsula de porcelana ._Cloruroférrico
._ Tipie ._Leche
._tela de asbesto
._mechero Fisher

“procedimiento”
1._En una capsula de porcelana colocar 1 ml de leche, 10 ml de acido clorhídrico y 3 ml de cloruro férrico.
2. Llevar lallama del mechero la capsula de porcelana y caliente el contenido que se encuentre en ella procuren que esta mezcla se caliente NO se hierva.
3. Observar la concentración en la mezcla en caso deque halla existencia de formaldehido como conservadores tomara un color violeta y en caso de que no se encuentre dicho conservador tomara un color pardo.
“Cuestionario”
1…Es muy importante ladetección de formaldehidos…
R= si para el análisis del laboratorio, puesto que es muy dañino para la salud.
2¿Qué es formaldehidos?
R=Compuesto orgánico volátil (COV) incoloro, irritante y de olor...