ciencia loca

Integración Cultural 1(Uno)/Curso2012
Docente de Trabajos Prácticos: Gustavo Marincoff
Comisión miércoles 12hs

Trabajo Grupal Anual-7 de Noviembre de 2012

Grupo Nº 6 Integrantes: Amalia Ríos Pisoni, Walter Ojeda y Julieta Martín.

Tema: Análisis de los procesos proyectuales de las campañas publicitarias de “alimentos funcionales”, tratados como si fuesen medicamentos. Durante lasúltimas dos décadas en Argentina y en comparación con el mismo tratamiento durante los años `30 a modo de antecedentes.

I. Introducción
A partir de la modernidad se produjo una notable transformación de las prácticas y los valores de la sociedad con respecto a la alimentación y a la salud, llevando a la razón por encima del cuerpo, y tomándolo como objeto principal de estudio para la ciencia y deuso para el mercado. Desde mediados del siglo XX se observa entonces la creciente “mundialización y medicalización” de la alimentación (Ibáñez y Huergo: 2012). En este sentido, la publicidad opera en el contexto sociocultural y de valores del lugar y de la época siendo un fiel reflejo e indicador de estos aspectos.
Tomando todo esto en cuenta, el presente trabajo se enfoca en el análisis de esteproceso a través de la observación de las propagandas gráficas y audiovisuales de algunos productos de la Empresa La Serenísima, considerados como alimentos funcionales (Danonino, Vidacolt, Activia y Actimel), ya que es esta empresa la que más enfatiza en las campañas publicitarias y la distribución de este tipo de productos desde la década de los ‘90 en nuestro país. Si resulta necesario, serealizarán comparaciones con otros productos, comercializados también en la Argentina, como ser Sancor Bio o Yakult.
Objeto de Estudio: Proceso Proyectual de los mensajes visuales y audiovisuales de los productos lácteos Actimel, Activia, Danonino, Vidacolt y otros de la década de los ’90 en adelante y de sus antecedentes de la década del ‘30.
El objetivo es: poner en evidencia los factoressocioculturales que condicionan el proceso proyectual de los mensajes visuales publicitarios, de los productos alimentarios mencionados, en cada lugar y época especificados.

II. Métodos
Para encaminarnos hacia el objetivo planteado, es de relevante importancia la adopción de un marco teórico de referencia, que consideraremos como punto de partida para analizar los materiales y fuentes de informaciónrecolectadas. Por otro lado, definir las dimensiones del problema planteado será de gran ayuda para su abordaje.
De acuerdo con el propósito de nuestro trabajo, debemos diferenciar y especificar, en primer lugar, cuáles son los “factores socioculturales” que pueden llegar a influir en un proceso proyectual determinado, más allá de que en el análisis de la información podamos encontrar nuevosfactores no planteados a priori en este punto, para ello serán útiles los indicadores que iremos relevando del material investigado.
Debido a que el proceso proyectual seleccionado, se enmarca en la Modernidad, contextualizar este período o proceso, será de gran ayuda para la comprensión de las pautas socioculturales que observemos y por lo tanto la consideraremos desde una dimensión temporal, segúnMarshall Berman, y desde una espacial, según Göran Therborn.
Por otro lado, consideramos importante tomar los conceptos de “valores”, “cultura” y “sociedad” de Giddens, para contextualizar el proceso proyectual que estamos analizando dado que se relacionan y determinan entre si y a su vez con el entorno local y temporal concreto. Todo esto nos ayudará a analizar en profundidad el contextosociocultural del que son producto las publicidades y las conductas de consumo de la sociedad en torno a la temática elegida. Con el desarrollo del trabajo iremos descubriendo qué dimensiones particulares, de estos conceptos, serán relevantes para nuestro objetivo.
Con sólo plantear el objetivo, se pone de manifiesto la necesidad de analizar los materiales desde la perspectiva del lenguaje, dado que...