ciencia naranja

Páginas: 3 (526 palabras) Publicado: 22 de agosto de 2014
Definición
El etanol es un compuesto químico que puede utilizarse como combustible, bien solo, o bien mezclado en cantidades variadas con gasolina, y su uso se ha extendido principalmente parareemplazar el consumo de derivados del petróleo. El combustible resultante de la mezcla de etanol y gasolina se conoce como gasohol o alconafta. Dos mezclas comunes son E10 y E85, con contenidos de etanoldel 10% y 85%, respectivamente.
El etanol también se utiliza cada vez más como añadido para oxigenar la gasolina estándar, reemplazando al éter metil tert-butílico (MTBE). Este último es responsablede una considerable contaminación del suelo y del agua subterránea. También puede utilizarse como combustible en las celdas de combustible.
Para la producción de etanol en el mundo se utilizamayormente como fuente biomasa. Este etanol es denominado, por su origen, bioetanol.
Según los últimos estudios la cáscara de naranja contiene numerosas clases de azúcar, como por ejemplo la fructosa. Sise fermentan esas azúcares usando un hongo microscópico llamado levadura, se puede hacer etanol.

Figura 2
Historia
En 1992, Karel Grohmann comenzó a investigar la posibilidad de convertir lacáscara de las frutas cítricas en etanol. Las sobras de estas frutas son ricas en pectina, celulosa y polisacáridos hemicelulósicos, los que pueden ser hidrolizados a azúcares y luego fermentados aalcohol.
La mayor parte de estos restos de cáscara seca un total de 1,2 millones de toneladas en Florida, por año se vende actualmente como alimento de poco valor para el ganado, a pesar de tener un costode procesamiento relativamente alto.

En 2004, Bill Widmer continuó el trabajo de Grohmann, junto a la compañía Renewable Spirits LLC de Delray Beach, Florida. Primero modificaron el proceso parareducir la cantidad de enzima requerida para convertir los carbohidratos de los desechos cítricos en azúcares y etanol.
En el año 2007, debido a los estudios del Instituto de Ingeniería de...
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