Ciencia y Tecnologia en el Mexico Colonial

Ciencia y Tecnología en el México colonial

Uno de los trabajos que marco la época fue el uso de los metales (en particular del hierro), la fabricación de máquinas y artefactos (carros, molinos deviento, alambiques y pólvora) y la posibilidad de viajar a grandes distancias a través del mar,
vidrio y el azúcar
el método llamado de amalgamación descubierto por el sevillano Bartolomé de Medinay perfeccionado poco después por su colaborador Gaspar Loman. Su invento no sólo permitía beneficiar con buenos rendimientos el metal puro de plata, sino que también servía para las combinaciones deesta última. Consistía fundamentalmente en mezclar la mena molida y húmeda con sal de mercurio en presencia de piritas de cobre calcinadas que actuaban como catalizador, con lo que se obtenía unaamalgama de plata que se disociaba por calentamiento.
En el Estado de Morelos, Hernán Cortés dio los primeros pasos hacia la formación de la hacienda cultivando caña de azúcar y arroz, dos cultivosasiáticos que los árabes habían introducido a España y los españoles trajeron a México; al mismo tiempo, en los valles centrales se empezó a cultivar el trigo. Harina, azúcar y arroz pasaron a ser parte dela dieta de la nueva población hispano- india- mestiza, que al igual que la agricultura, estaba en proceso de desarrollo.
El territorio fue descubierto y habitado por grupos de cazadores yrecolectores nómadas hace más de 30.000 años. Por miles de años, los habitantes de esta región de América se dedicaron a la cacería y la recolección, hasta que se descubrió la agricultura. En Guilá Naquitz seencontraron los más antiguos restos de la domesticación de varios cultivos, aunque la agricultura se desarrolló también en sitios como el valle de Tehuacán y la sierra de Tamaulipas. La domesticacióndel maíz tuvo lugar alrededor del quinto milenio antes de la era común. A partir de entonces los grupos humanos dependieron cada vez más de los cultivos, hasta que se establecieron las aldeas...