ciencia y tecnologia

Una miofibrilla es una estructura contráctil que atraviesa las células del tejido muscular y les da la propiedad de contracción y de elasticidad, la cual, permite realizar los movimientoscaracterísticos del músculo.
El sarcolema (o miolema) es el nombre que se le da a la membrana citoplasmática de las fibras (células) musculares. Es una membrana semipermeable y lipídica, tal como las demásmembranas de otras células eucarióticas. Sin embargo, la continuidad de la membrana en la fibra muscular se extiende en forma de trabéculas hasta el interior de la célula a través delsarcoplasma.La mioglobina es una hemoproteína muscular, estructuralmente y funcionalmente muy parecida a la hemoglobina, es una proteína relativamente pequeña constituida por una cadena polipeptídica de 153residuos aminoacídicos que contiene un grupo hemo con un átomo de hierro, y cuya función es la de almacenar y transportar oxígeno. 
La contracción muscular es el proceso fisiológico en el quelos músculos desarrollan tensión y se acortan o estiran (o bien pueden permanecer de la misma longitud) por razón de un previo estímulo de extensión. Estas contracciones producen la fuerza motora de casi todos los músculossuperiores, por ejemplo, para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubren (músculo liso) o mueven el organismo a través del medio o para mover otros objetos (músculo estriado).
La tensiónque generan los componentes contráctiles se le denominan TENSIÓN ACTIVA, y la que produce los componentes elástico TENSIÓN PASIVA.
La producción de ATP en cantidades suficientes para apoyar laactividad muscular contínua requiere del ingreso de oxígeno. Si no existe suficiente oxígeno, la obtención de energía en forma de ATP, será menor. Por esto es de vital importancia el oxígeno aportado por larespiración.
Cuando no hay suficiente oxígeno, como puede ocurrir en eventos de corta duración pero muy intensos, el metabolismo pasa a ser anaerobio. En él, la producción de energía en forma...