ciencia

A. Descripción de la Química
La química es una disciplina cuyo objeto de estudio es la descripción de las propiedades de las sustancias y los intercambios de materia que se establecen entre ellas, denominados reacciones químicas.
-Definición de la Química
 Ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia, que esta experimenta, sus reacciones y la síntesis de productosartificiales a partir de los ya conocidos: los avances en química farmacéutica han permitido elaborar sustancias que ayudan a combatir las enfermedades.
— inorgánica Parte de la química que estudia los compuestos que no contienen carbono como elemento constitutivo de sus moléculas.
— orgánica Parte de la química que estudia los compuestos que contienen carbono (e hidrógeno) en sus moléculas comoelementos
mayoritarios, que son los que constituyen la materia viva. DERI = agroquímica, bioquímica, electroquímica, geoquímica, petroquímica.

-Objeto de la Química
Objetivo es el estudio de la materia en cuanto a su composición, propiedades y transformaciones. pero lo que distingue a la Química de otras disciplinas que también se ocupan del estudio de la materia es que relaciona todo estocon su micro estructura; es decir con el mundo de las partículas que la constituyen
-Relaciones con otras Ciencias
La química es una ciencia central que esta involucrada en la medicina, biología, farmacología, industria, alimentó, etc.
Un biólogo con la química analítica y orgánica, e incluso química de alimentos le ayuda a sus estudios de campo.
Un físico puede aplicar susconocimientos en la química.
B. Detención de las propiedades de la materia


Físicas: Las presentan los cuerpos sin distinción y por tal motivo no permiten diferenciar una sustancia de otra. Algunas de las propiedades generales se les da el nombre de extensivas, pues su valor depende de la cantidad de materia, tal es el caso de la masa, peso, volumen, la inercia, la energía, impenetrabilidad, porosidad,divisibilidad, elasticidad, maleabilidad, tenacidad y dureza entre otras; Permiten distinguir una sustancia de otra. También reciben el nombre de propiedades intensivas porque su valor es independiente de la cantidad de materia. Las propiedades características se clasifican en:
Es el caso de la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición, el coeficiente de solubilidad, el índice derefracción, el módulo de Youngy las propiedades organolépticas.


Químicas: Están constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con otras, y los cambios con su estructura íntima como consecuencia de los efectos de diferentes clases de energía.




C. Identificación de los cambios físicos y químicos de la materia

Clasificación
-Los elementos son sustancias que estánconstituidas por átomos iguales, o sea de la misma naturaleza. Por ejemplo: hierro, oro, plata, calcio, etc.

-Los compuestos están constituidos por átomos diferentes.
El agua y el hidrógeno son ejemplos de sustancias puras. El agua es un compuesto mientras que el hidrógeno es un elemento. El agua está constituida por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno y el hidrógeno únicamente por dosátomos de hidrógeno.
Si se somete el agua a cambios de estado, su composición no varía porque es una sustancia pura, pero si se somete a cambios químicos el agua se puede descomponer en átomos de hidrógeno y de oxígeno. Con el hidrógeno no se puede hacer lo mismo. Si se somete al calor, la molécula seguirá estando constituida por átomos de hidrógeno. Si se intenta separarla por medios químicos siemprese obtendrá hidrógeno.
En la naturaleza existen más de cien elementos químicos conocidos (Ver Tabla Periódica de los Elementos) y más de un millón de compuestos.
-Las mezclas se obtienen de la combinación de dos o más sustancias que pueden ser elementos o compuestos. En las mezclas no se establecen enlaces químicos entre los componentes de la mezcla. Las mezclas pueden ser homogéneas o...