ciencia
MANZANO
Dr. Candelario Mondragón Jacobo
M.C. Mario Rafael Fernández Montes
Investigadores del Programa de Nopal y Frutales
del Campo Experimental Norte de GuanajuatoINIFAP
Dr. Salvador Pérez González
Investigador del Programa de Frutales
del Campo Experimental Norte de GuanajuatoINIFAP
hasta abril de 2000 INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y
PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL CENTRO CAMPO
EXPERIMENTAL
NORTE DE GUANAJUATO
SAN LUIS DE LA PAZ, GTO.,
MEXICO FEBRERO 2001
C O N T E N I D O
INTRODUCCIÓN
PROPAGACIÓN COMERCIAL DE PORTAINJERTOS
Durazno
Chabacano o albaricoque
Manzano
PROPAGACIÓN POR SEMILLA DE DURAZNO Y CHABACANO Origen y calidad de la semilla
Desinfección de la semilla
Estratificación de la semilla
En refrigerador
A la intemperie
Preparación del sustrato para propagación
Desinfección química
Desinfección con vapor
Desinfección con solarización
Siembra en el vivero
PROPAGACIÓN VEGETATIVA
Propagación de manzano por acodo y enraizamiento
Injertación
Tipos de injertos Injerto de yema en "T" en durazno y chabacano
Injerto inglés o de lengüeta en manzano
Injerto de corona
Recomendaciones generales sobre enjertación
Época de enjertación
Selección y colecta de varetas
Transporte y almacenamiento de varetas
Reducción de la deshídratación de las varetas
Alineación de la yema con el portainjerto
Contacto entre injerto y portainjerto.
Otros cuidados Causas comunes de falla del injerto
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
MANEJO DE LAS PLANTAS EN EL VIVERO
Protección contra frío y vientos
Prevención y control de enfermedades
Pudrición de semillas
Cenicilla
CALENDARIO DE ACTIVIDADES PARA LA PROPAGACIÓN Y EL MANEJO DE PLANTAS EN EL
VIVERO
Transporte de árboles del vivero
SUGERENCIAS PARA LA ADQUISICIÓN DE PLANTA
SECCIÓN DE FOTOGRAFIAS
INTRODUCCIÓN
En la región central de México existen microrregiones con potencial para la producción de durazno,
chabacano, manzano y otros frutales de clima templado, favorecidas por la presencia de sierras que
modifican los factores limitantes del clima; en estas microrregiones los efectos de las heladas se reducen
con la pendiente de los terrenos. En el estado de Guanajuato estas condiciones se encuentran en las
estribaciones de las Sierras de Guanajuato y de la Sierra Gorda. La utilización de variedades de bajos
requerimientos de frío permite también la utilización de algunas áreas de riego en el estado.
Para el establecimiento con éxito de una huerta de frutales el factor más importante es la utilización de
plantas sanas y vigorosas, lo cual va a garantizar la obtención de fruta de calidad, que es el requisito
indispensable para asegurar el acceso a los canales de comercialización y la rentabilidad de las huertas.
Este es el resultado del plantar una variedad con características del agrado del consumidor, en un sitio con potencial productivo agroclimático, a cuya plantación se le darán los cuidados necesarios para una
buena producción.
Los dos aspectos fundamentales a considerar en el establecimiento de una huerta son el origen de la
variedad y el vigor de la planta en vivero. En México es incipiente la certificación de variedades de
frutales, por lo que se acostumbra confiar en el criterio del viverista respecto a la recomendación de
variedades. Sin embargo, las nuevas variedades generadas por instituciones de enseñanza e
investigación, como el INIFAP y el Colegio de Postgraduados, pretenden alcanzar en el mediano plazo
estándares similares a los que existen en países desarrollados.
En el vivero es posible asegurar el vigor de la planta, el cual depende principalmente del portainjerto y ...
Regístrate para leer el documento completo.