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Páginas: 2 (288 palabras) Publicado: 11 de junio de 2013
Alimentos para el tratamiento de la hipertrigliceridemia
La alimentación de estos tiempos atenta contra la buena calidad de vida. Existen enfermedades como la hipertrigliceridemia que puedeproducir, si no es tratada a tiempo, ateroesclerosis. Por eso, si los niveles de tus triglicéridos están altos, como parte del tratamiento deberás realizar una dieta con alimentos bajos engrasas saturadas, que ayuden a bajar los triglicéridos.
Los triglicéridos son grasas saturadas que se producen en el organismo a partir de otros ácidos grasos. Cuando se producen en excesoexiste hipertrigliceridemia, y si ésta no es tratada a tiempo, puede llevar a una ateroesclerosis y a una posible afección cardíaca.

¿Cuál es el valor normal de triglicéridos?

Seconsidera que el valor normal de triglicéridos es de hasta 150 mg/dl. Cuando este valor se supera, se puede decir que se está produciendo una hipertrigliceridemia.

Causas de lahipertrigliceridemia:
• Causas genéticas: Hipertrigliceridemias familiares, en donde los valores de triglicéridos pueden estar por encima de 300 a 500 mg/dl.
• Causas alimentarias: Una inadecuada alimentaciónen base a grasas y proteínas, sin fibra puede llevar a elevar los niveles de triglicéridos.
• Sobrepeso u obesidad: El exceso de peso puede llevar a un aumento de triglicéridos en sangre.• Falta de actividad física: Si bien ésta no es una causa excluyente, la falta de ejercicio físico unido a otros factores puede ayudar a la elevación de triglicéridos.
• Cigarrillo: El hábitode fumar es perjudicial y ayuda a aumentar los niveles de triglicéridos en sangre.
Además de la medicación que pueda prescribir el médico, es esencial realizar una dieta para bajar lostriglicéridos altos, en esta dieta se incluirán alimentos que ayudarán al tratamiento de la hipertrigliceridemia.

En términos generales la dieta para bajar triglicéridos altos deberá ser:
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