CienciA

Carrera:
Materia:
Año:
Régimen:

Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria
Botánica y Fisiología Vegetal (Plan 2004)
2010
Semestral

Docentes responsables
Profesor Titular:Profesor Adjunto:
Profesor Asistente:

Lic. Mónica Pequeño Araujo
Ing. P.A. Silvia Garbers
Ing. P.A. Benito Meana

Requisitos necesarios para cursar la materia
Cursada para cursar, aprobada pararendir: Bases Genéticas de la Producción.
Objetivos generales de la materia
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Adquirir los conocimientos fundamentales de botánica y fisiología vegetal que le permitan comprensión de losfenómenos que afectan a la vida de las plantas, su interacción con el medio y su adaptación de a los factores
adversos.
Desarrollar la capacidad de reconocer exomorfológicamente los diferentesórganos que componen una planta y
también los diferentes patógenos que puedan afectarla.
Desarrollar la capacidad para identificar las especies, los géneros y las familias de plantas que tengan interésagropecuario y las principales malezas que los afecten.

Programa
Tema I: La unidad fundamental
La célula vegetal como base de la vida de las plantas, diferencias con la célula animal. Funciones dela célula. La pared
celular. El protoplasto. La reproducción celular.
Tema II: Histología vegetal
Concepto de tejido. Origen de los tejidos vegetales. Teoría de las túnicas. Ubicación y función detejidos epidérmicos,
peridérmicos, esclerenquimático, colenquimático, tráqueas y traqueidas para la conducción de la savia. Tejidos con
modificación citoplasmática: parenquimáticos, secretoexcretores, meristemáticos. Tejidos de absorción.
Tema III: Organografía (parte I).
La raíz, el tallo, la hoja: Concepto y origen. Clasificaciones según diferentes criterios. Adaptaciones. Anatomía.
TemaIV: Organografía (parte II).
Tipos de ramificaciones. La yema: estructura, función y localización. Filotaxis. Sucesión foliar. Vernación.
Tema V: Organografía (parte III).
Flor: concepto. Flores...