ciencia
En cualquier sistema de producción agropecuario, el beneficio que se obtiene debe ser calculado restando a los ingresos por ventas el costo de producción o gastos, o sea, lo que se gana es la diferencia entre las ventas (carne, huevos, leche, etc.) y lo que ha costado producirlo. En una explotación pecuaria los productos finales son los que van a ocasionar losingresos, pero eso proviene de que una vez se ha establecido la explotación pecuaria (instalaciones, maquinarias, semovientes, etc) el costo de producción alcanza un grado superlativo en la alimentación, llegando a alcanzar hasta un 80% de los costos de producción, se convierte entonces en algo muy necesario conocer al máximo el tema a fin de lograr un control acertado del proceso.
DEFINICION DEAGROFORESTERIA
Existen diferentes conceptos y definiciones de agroforestería pero una definición moderna y aceptable es la siguiente:
"La agroforestería es un sistema sustentable de manejo de cultivos y de tierra que procura aumentar los rendimientos en forma continua, combinando la producción de cultivos forestales arbolados (que abarcan frutales y otros cultivos arbóreos) con cultivos decampo o arables y/o animales de manera simultánea o secuencial sobre la misma unidad de tierra, aplicando además prácticas de manejo que sean compatibles con las prácticas culturales de la población local"
A pesar de haber pasado muchos años de discusión sobre el tema de los sistemas agroforestales, hasta el presente no ha evolucionado ninguna definición aceptable universalmente. Para Ospina (2004),“la dificultad en definir la agroforestería está basada en varios factores, como concepciones previas con las cuales se aborda el análisis y la aplicación incorrecta del término ‘agricultura’ en tierras tropicales”. Además, no es sencillo deslindar con precisión la agroforestería de otros usos del suelo y disciplinas afines. Por último, la dificultad está en lograr definir una actividad que poseecomplejas combinaciones e interacciones, relacionadas a distintos tiempos y espacios.
AUTORES, LOS DEFINEN QUE
Es un sistema de producción o formas de uso y manejo de los recursos naturales en los que las especies leñosas (árboles, arbustos y palmas), son utilizadas en asociación deliberada con cultivos agrícolas o animales en el mismo terreno, de manera simultánea o en secuenciatemporal". (OTS 1986)
Uso de la tierra en el cual los árboles o arbustos crecen en asociación con cultivos agrícolas o pastos, y en el cual existen interacciones económicas y ecológicas entre los árboles y los otros componentes (Budowsky).
Es el nombre colectivo al buen uso de la tierra donde los árboles crecen simultáneamente o en asociación con actividades agrícolas y/o ganaderas (PeckSe ha reconocido que los sistemas agroforestales tienen un alto potencial para aumentar o por lo menos mantener la productividad de las tierras. Este potencial esta respaldado por una serie de características, entre las pueden mencionarse: estratificación en el uso de los recursos, efectos sobre el microclima, reciclaje de nutrientes, protección física del suelo y diversificación de laproducción. En Honduras, la misma búsqueda de alternativas a problemas de degradación de los suelos ha despertado el interés por revitalizar algunos sistemas tradicionales, así como por considerar algunas técnicas que a nivel mundial han sido reportadas con un alto potencial para los trópico (Montagnini).
La agroforestería se refiere a sistemas y tecnologías de uso del suelo en los cuales las especies...
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