Ciencia

Los avances de la genética molecular, la
biotecnología y la genómica ya están mostrando
logros impresionantes en las ganaderías ovinas,
caprinas, bovinas, porcinas, etc., generando nuevoscriterios racionales (genes, marcadores y mapas
genéticos) para su mejora genética por medio de la
identificación de genes y loci que como QTLs, tienen
efectos importantes en los fenotiposproductivos. Ya
se han establecido librerías genómicas y programas
genoma con presupuestos de millones de dólares
para poder secuenciar al menos los genes y loci más
importantes para identificar lasvariantes que puedan
servir para el mejoramiento genético. En una librería
genómica se simplifica el análisis del estudio porque
se segmenta los cromosomas (de varios cientos de
millones debases) en segmentos de 150,000 a
300,000 bases, que son más manejables para el
análisis de laboratorio, sobre todo si ya se ubicó al
gen o locus interesante.
Ejemplos de genes identificados comoimportantes
en el fenotipo son: la caseína κ, lactoglobulina β y
FMO3, para leche vacuna; la leptina, RYR,
RN/PRKAG3, A-FABP/FABP4, CAST, para carne
vacuna; PRP (scrapie en ovinos) y F18(diarrea en
cerdos). Para genes asociados a enfermedades
infecciosas existen: miostatina (res), locus Carwell
(ovino), para carne; y el locus Booroola, ESR y
PRLR, para reproducción. QTLs paracrecimiento de
vacunos neonatos se hallan en los cromosomas 2, 3,
5, 6 y 21; polimorfismos en los genes de la calpaína,
y la calpastatina están asociados a la suavidad de la
carne, pero no se haencontrado una relación directa,
por lo que se le considera solamente como marcador
y no como causal.
Sorpresivamente, a pesar del enorme interés
despertado en otros países, casi nada de ello seha
hecho al respecto en alpacas u en otros camélidos
(llamas, vicuñas, guanacos, camellos y dromedarios).
Por ejemplo, a la fecha, en camélidos hay menos de
100 marcadores genéticos, cuando...