CIENCIA

CURVAS DE CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO
Werner Andrés Carabalí
(wanlomax@hotmail.com)

Fecha de realización: Mayo 28 de 2014
Fecha de entrega: Mayo 29 de 2014

RESUMEN: En esta práctica sebusca interpretar los estados de la materia, solido, líquido y gaseoso, experimentalmente tomando el tiempo, al cual los solventes estarán sometidos a un aumento de temperatura y a una disminución detemperatura observando el comportamiento de los líquidos que en este caso son el Agua y del Alcohol que serán representados por curvas de calentamiento y curvas de enfriamiento.

Palabras Claves:Cambios de Estado, Curvas de Calentamiento, Curva de Enfriamiento, Punto de Ebullición, Punto de Fusión.

INTRODUCCIÓN: Siendo químico se tiene a la disposición una variedad de magnificas y elegantetécnicas de separación pero, si se quiere hacer uso de ellas prudentemente, se deben conocer los principios que rigen la distribución de las especies entre los cambios de estados. Estos principiosson la base de la cristalización, destilación, extracción y cromatografía.
Cuando un cuerpo experimenta un cambio por acción de un aumento de temperatura o disminución de temperatura decimos quehay un cambio de estado. Los cambios de estado suelen ser representados por graficas llamadas curvas de calentamiento y curvas de enfriamiento que experimentalmente se demostró que son iguales paratodas las sustancias variando en sus puntos de fusión y de ebullición que son propiedades características de cada sustancia.

MÉTODO EXPERIMENTAL
Parte 1.
1. En un vaso de 200mL agregue una cantidadde agua solida (hielo) péselo y determine la temperatura inicial.
2. Empiece el calentamiento suavemente y con buena agitación hasta que funda el sólido, tomando la temperatura cada 30 segundos.
3.Aumente la velocidad de calentamiento y siga midiendo la temperatura cada 30 segundos hasta que el líquido empiece la ebullición, siga tomando los datos de temperatura durante 2 minutos.
4. Deje...