ciencia

1. INTRODUCCIÓN.-
El presente proyecto tiene el objetivo de realizar el cálculo de una máquina descamadora de pescado, utilizando para este cometido un eje forrado de puntas de goma, las cuales nos permitirán retirar las escamas del pescado en pocos segundos. El pescado es asegurado y transportado en una bandeja con rieles para su descamado, la bandeja ingresa al sector de descamado, ladescamadora está articulada a una estructura de apoyo. La potencia del eje es suministrada por un motor través de cadenas y 2 poleas; la acción del motor es controlado por un circuito eléctrico. Se dimensionaran las piezas del equipo basado en las dimensiones promedio del pescado sábalo, las cuales son 12 cm de ancho y 24 cm de largo y un espesor de 4 cm, a su vez la fuerza necesaria para sacar unasección de escamas de 12 cm de largo es de 5 Kilopondios según pruebas en esta especie de pez.

2. JUSTIFICACIÓN.-
El proceso manual de descamado en nuestro medio es bastante obsoleto y requería de herramientas arcaicas y tiempo de operación, además de trabajo molesto para el operario, entonces viendo esa deficiencia en ese proceso pretendemos con el cálculo y fabricación de una descamadora quebrindara al operario de la misma, ahorro de tiempo y aumento de producción, debido a la facilidad en su manejo y funcionamiento. El costo de fabricación y las prestaciones del equipo justificaran el presente proyecto que mejorara en la productividad de manera notable.

3. OBJETIVOS.-
El proyecto tiene la finalidad de dar aplicación de conocimientos de ingeniería al cálculo y fabricación de unamáquina que brinde al usuario u operario mayor rendimiento en producción en este caso el proceso de retirar las escamas. Se pretende además optimizar costos en la utilización de materiales, bajo el criterio de resistencia de materiales y conocimientos sobre estructuras de acero sin dejar de lado la ciencia de los materiales y sobre todo los elementos de máquinas.




Objetivo General.-Diseño, cálculo y fabricación de una maquina descamadora

Objetivos Específicos
Poner en práctica la teoría ingenieril del área de diseño de máquinas.
Selección de los materiales más adecuados teniendo en cuenta la justificación de cada uno de ellos.
Determinar el costo de fabricación y de operación.
Realizar el diseño con la ayuda de programas computacionales.
Verificar la rentabilidad deldiseño.

4. FUNCIONES.-

Funciones principal
Sacar las escamas de un pescado, con una velocidad mucho mayor que si fuese manual.

Funciones secundaria
Facilita el trabajo del operario.
Agiliza el trabajo del operario descamando más cantidades de pescados en menor tiempo.










5. ELEMENTOS DE LA MAQUINA.-

La máquina descamadora es usada en empresas donde trabajancon altos volúmenes de pescado y necesitan procesarlos con la mayor rapidez posible para su comercialización.
La máquina consta de las siguientes piezas:
Una bandeja para sujetar y transportar el pescado.
Un eje cubierto de goma con puntas para el proceso de descamado.
La estructura en la cual se apoya y articula el eje.
Una caja que contenga y proteja el conjunto del circuitoeléctrico.








6. ORGANIZACIÓN DE LA MAQUINA



















Grupo 1

















Grupo 2









Grupo 3

Grupo 4









































7.- CÁLCULO Y DIMENSIONAMIENTO.-

CALCULO DE LA POTENCIA DEL MOTOR
DATOS
Fc = 39.24 N (Fuerza cortante de arranque necesaria paraarrancar escamas en una longitud de 6 cm)
n = 200 rpm
r = 7 mm

Por lo tanto el motor que se utilizara para la descamadora será de:


CALCULO DEL DIÁMETRO DEL EJE
DATOS:





Por lo tanto:
Por lo tanto:

De esta manera lo más aconsejable es utilizar un eje con diámetro
DIMENSIONAMIENTO DE LA CORREA
Datos
Pot = 0.75 Hp (3/4 HP)
n = 200 rpm
d = 150mm
Paso 1: Determinar...