ciencia

Ministerio De Educación:
Centro Educativo Stella Sierra
“Poesía y Naturaleza”

Asignatura:
Biología

Tema del Anteproyecto:
Actividad y Reacción Enzimática De La Catalasa

Presentado por:Jorge González
Fernando Fanilla
Joel Rivera
Migdalia Véliz

Nombre de la Facilitadora:
Profesora: Helma Hernández

Nivel:
11°H

Fecha de entrega:
20 de junio del 2014


IntroducciónLas reacciones químicas que se dan en los seres vivos no podrían tener lugar sin la presencia de los enzimas. Estas macromoléculas, que generalmente son proteínas, catalizan las reaccionesbioquímicas, permitiendo que los sustratos se conviertan en los productos que necesita la célula. Como todo catalizador, los enzimas no se consumen en las reacciones que catalizan, pero a diferencia de otroscatalizadores de naturaleza inorgánica,
las reacciones que catalizan son muy específicas: sólo interaccionan con determinados sustratos, y sólo facilitan el curso de determinadas reacciones.
Un enzimaque podemos encontrar en todos los seres vivos es la catalasa, necesaria para descomponer el peróxido de hidrógeno, un compuesto tóxico, que se produce durante el metabolismo celular.
En esta prácticase empleará la enzima catalasa para analizar algunos aspectos de la cinética enzimática. La catalasa utiliza una molécula de peróxido de hidrógeno (H2O2) como sustrato donador de electrones y otramolécula de H2O2 como oxidante o aceptor de electrones.
La catalasa está contenida en los peroxisomas de eritrocitos, médula ósea, mucosas, riñón e hígado. Su función es la descomposición del H2O2formado por acción de las oxidasas.










Objetivos:
● Aplicar las diferentes fases del método científico: planteamiento de problemas, formulación y contrastación de hipótesis, diseño ydesarrollo de experimentos, interpretación de resultados, comunicación científica, estimación de la incertidumbre de la medida y utilización de fuentes de información.
● Familiarizarse con las...