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Datos generales de la empresa
Es la cadena de restaurantes más grande de Lima y ahora del norte. Desde su inicio en 1976, fue reconocida como el pionero en brindar un sabor inigualable en pollos,ofreciendo un servicio de excelencia y una presentación impecable.
Su filosofía: Satisfacer a nuestros clientes ofreciéndoles un sabor insuperable en el más grato ambiente y con el mejor de losservicio.
Misión
Brindar atención, comodidad y entretenimiento en un ambiente familiar. Clientes, colaboradores y proveedores unidos en una cadena de sabor peruano.
Visión
Consolidarse como lacadena más exitosa de pollos a la brasa y parrilladas a nivel nacional.
Valores
Honestidad
Confianza
Trabajo en equipo
Compromiso
Restaurantes:
Lima
Arequipa
Ica
Huancayo
Chiclayo
TrujilloProductos:
Entradas, brasas, parrillas, pechugas, ensaladas, postres y tragos
Servicios
Delivery, eventos, reservas y Shows (show infantil para cumpleaños.
ANALISIS FODA
AMBIENTE INTERNOFORTALEZAS 
• Empresa con renombre.
• La buena atención y servicio.
• Locales en diferentes partes de la ciudad , así como en otros departamentos.
• Gran diversidad en la carta (entradas, brasas, ala parrilla, tragos, postres, etc).
• Brinda otros servicios (Delivery, atención a empresas, show infantiles etc.).

DEBILIDADES 
• Gran diversidad en la carta pero nada nuevo que lo hagadiferente de sus competidores
• No tiene un menú elaborado.
• El cliente no sale totalmente satisfecha en días festivos por gran demanda y poco personal (impuntualidad, etc.)


MICROAMBIENTE EXTERNOOPORTUNIDADES
• Clientes que son fieles.
• Aumento del turismo (todo turista siempre quiere probar pollo a la brasa)
• Buenas ubicaciona y fácil acesso.
• Pueden crear su propia franquicia• Mejorar la calidad y rapidez de servicios externos (delivery, eventos, shows , etc.).
• Los proveedores cumplen con la entrega del los insumos (hora, dia , etc.)

AMENAZAS 
• La competencia...