ciencia

“UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN”
“FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA”
INGENIERIA ELECTROMECANICA










“SIERRA CORTADORA DE CARNE Y HUESO”








Integrantes: Dimas Aguila muriel
Jonathan Cerrogrande Choquecallata
Max Hervas Jiménez
Gino Omar Camacho Verduquez
Fernando Luis Vargas Choquecallata

Docente: Ing. Richard Perez

Materia: Elementos de Maquinas IFecha: 04 de agosto de 2014

Gestión: 1/2014








COCHABAMBA – BOLIVIA
“SIERRA CORTADORA DE CARNE Y HUESO”
1. INTRODUCCION
El presente proyecto se trata del cálculo y dimensionamiento de una maquina sierra cortadora de carne y hueso.
Los elementos de cálculo para esta máquina son dimensionamiento del motor, ejes, poleas, correas, rodamientos y la sierra cinta cortadora.
Estamáquina tendrá la capacidad de 6 horas diarias, teniendo como materia prima de trabajo “carne de res (bobino)”.
1.1 FUNCIONES
a) FUNCION PRINCIPAL
La función principal de la maquina es cortar carne y huesos de res (bobino).
b) FUNCION SERCUNDARIA
Elevar la velocidad de operación para corte del producto.
Realizar cortes precisos y de calidad del producto.
2. DISEÑO DEL MECANISMO3. ORGANIZACIÓN DE GRUPOS DE ESTUDIO Y ANALISIS
















4. DIMENSIONAMIENTO Y/ O CALCULO DE CADA PIEZA













4.1 CALCULO DE LA POTENCIA








4.1 CALCULO DE LA POTENCIA
4.1.1Potencia de corte
Sierra cintaDatos:
Ancho de la hoja
Espesor de la hoja (e)
Paso de dientes
Altura del diente
a = 16 mm
e=0.46 mm
4 mm
3 mm


Área de corte de la sierra cinta
0.46*3= 1.5
Velocidad de corte de la sierra cinta

Esfuerzo de corte para el hueso bobino (tabla anexos)

Fuerza de corte para cortar el hueso bobinoPotencia de corte de la sierra cinta


4.1.2 Potencia para vencer las inercias
Datos:
Densidad del hierro fundido
Volumen del volante
Inercia del volante
Tiempo de arranque del motor
7200 kg/m3
8.42x10-4 m3

t= 2 seg



-Momento de inercia de los volantes


Calculo de las inercias del volante

Calculo del diámetro de las poleas
Usando la ecuación empíricasugerida por fabricantes

Diámetro del volante:




Fuente: Manual de hojas de sierra cinta para madera “PRECOR” Pág. 7
Calculo de la masa del volante

(Usando el diámetro del volante y aplicación en solidwork obtuvimos el volumen del diseño )




Velocidad angular en los volantes



Aceleración angular









-Momento para mover la sierra de cinta
Datos:Longitud de la sierra
Ancho de la sierra
Espesor de la sierra
Densidad 4
L=3200 mm
a=16 mm
e=0.46 mm
7960








Calculo de la potencia


“Seleccionamos la potencia mayor ”


4.1.3 Selección del motor (catalogo weg anexos)

Fuente: Catalogo de motores WEG pág. 163




4.2 SELECCION DE LA CORREA


















4.2 SELECCIÓN DE LA CORREADatos:
Potencia del motor
Revoluciones
Del motor
Horas de trabajo
Condiciones de funcionamiento
Distancia entre ejes asumida
3 (Hp)
n1= 1450 rpm
6
normal
410 mm

4.2.1) Potencia corregida (sierras máquinas para elaboración de madera)









Fuente: Catalogo de correas industriales “DUNLOP” pág. 36
Coeficiente de corrección de potencia para sierras maquina4.2.2) SELECCIÓN TIPO DE CORREA
DATOS
POTENCIA CORREGIDA
REVOLUCIONES DEL MOTOR
3.6 (Hp)
1450

Fuente: Catalogo de correas industriales “DUNLOP” pág. 39
SELECCIÓN DE CORREA TIPO “A”
4.2.3) Diámetros de las poleas







DATOS:
REVOLUCIONES DEL MOTOR
TIPO DE CORREA

“A”













Fuente: Catalogo de correas industriales “DUNLOP” pág. 14
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